BIOMOLECULAS

B

I

O

M

O

L

E

C

U

L

A

S

CARBOHIDRATOS

PROTEINAS

LIPIDOS

ACIDOS NUCLEICOS

MONOSACARIDOS

AMINOACIDOS

ACIDOS GRASOS

NUCLEOTIDOS

estructural enzimatica trasportadora defensa hormonas receptores

energetica reserva estructural

energetica termica y estructural

herencia, control de sintesis de proteina y energia

ESTRUCTURA

FUNCIONES Y CARACTERISTICAS

UNIDAD FUNCIONAL

GRUPOS FUNCIONALES

CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES

Hidroxilo

Es un grupo funcional polar porque el oxígeno que es muy electronegativo, atrae los electrones covalente.

Carbonilo

consiste en un átomo de carbono unido por un enlace covalente doble con un átomo de oxígeno.

Carboxilo

consiste en un átomo de carbono unido mediante un enlace covalente doble a un átomo de oxígeno y por un enlace covalente simple a otro oxígeno, que a su vez está unido a un átomo de hidrógeno. Ligeramente ácido; puede liberar un H

Amino

contiene un átomo de nitrógeno enlazado covalentemente a dos átomos de hidrógeno. son componentes de los aminoácidos y de los ácidos nucleicos, es ligeramente básico y puede aceptar un H+

Sulfhídrilo

consiste de un átomo de azufre unido covalentemente a un átomo de hidrógeno, se encuentra en moléculas llamadas tioles. Como se verá, los aminoácidos que contienen un grupo sulfhídrilo contribuyen de forma importante a la estructura de las proteínas.

alcanos

También conocidos como hidrocarburos saturados, son cadenas alifáticas de carbonos e hidrógenos, que se encuentran enlazados solo por enlaces covalentes sencillos.

R-CH3

alqueno

hidrocarburos insaturados, son cadenas alifáticas de carbonos que pueden presentar uno, dos, o más dobles enlaces.

R-CH=CH2

ESTRUCTURA-FORMULA GRUPOS FUNCIONALES

IMPORTANCIA Y

EXPLICACION

CARBOHIDRATOS: Nuestro organismo metaboliza los carbohidratos para la producción de glucosa, la glucosa es la molécula por la que generamos y obtenemos energía vital, así que si para bajar de peso estás disminuyendo el consumo de carbohidratos ten mucho cuidado.

Los carbohidratos también tienen una importante participación en el funcionamiento de algunas células y órganos, al ser ricos en fibra, ayudan a que nuestro organismo tenga una digestión adecuada y así evitar problemas como el estreñimiento

PROTEINAS: El nutriente más importante y responsable de muchas de las funciones en nuestro cuerpo es la proteína, esta se compone de “aminoácidos”, los cuales son pequeñas moléculas presentes en ella. Gracias a ella, se lleva a cabo la construcción de los músculos, los tendones, los órganos y los tejidos del cuerpo; además participa en la producción de enzimas, hormonas y muchas más moléculas importantes para el organismo.

AMINOACIDOS: Los aminoácidos son la base de todo proceso vital ya que son absolutamente necesarios en todos los procesos metabólicos. Sus funciones más importantes son el transporte óptimo de nutrientes y la optimización del almacenamiento de todos los nutrientes (es decir, agua, grasas, carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas).

LIPIDOS:

Las grasas o lípidos aportan al organismo fundamentalmente energía y son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo:

-Forman parte de la estructura de las membranas celulares.

- Transportan las vitaminas A, D, E y K (liposolubles) hasta nuestras células.

- Almacenan una gran cantidad de energía.

LEIDY PAOLA GOMEZ CARRILLO

ESTUDIANTE UNAD

BIOQUIMICA

R-S-H