Aminoácidos

Aminoácidos

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida.

Clasificación de los Aminoácidos

1. Necesidad Nutricional

Propiedades de Polaridad

Esenciales

No Esenciales

Estos son los aminoácidos que no produce el cuerpo y que por lo tanto se deben conseguir mediante la ingesta de alimentos. son 9 tipos de aninoácidos

Estos son los aminóacidos que nuestro cuerpo produce por sí mismo. En este grupo nos encontramos con ocho tipos distintos de aminoácidos:

No Polares

Polares Neutros(sin carga)

Polares Ácidos (carga negativa)

Polares Básicos (carga positiva)

contienen principalmente grupos R formados por cadenas hidrocarbonadas que no llevan carga ni positiva ni negativa.

Podemos mencionar 9

Glicina, Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina, Metionina, Fenilalanina, Prolina y Triptófano

Por su tipo de cadenas R Hidrocarbonatadas podemos dividirlas en dos grupos

Aromáticos y Alifáticos

Se caracterizan por grupos funcionales de como el hidroxilo. En su cadena lateral tiene grupos hidroxilos eso para formar puentes de hidrogeno

Podemos Mencionar 6 Anino.

Treonina, Tirosina, Asparagina, Glutamina y Cistenina

este grupo poseen carga negativa ya que es su grupo lateral denomina un grupo carboxilo que a la hora de ionizarse pierde el hidrogeno y quedar cargado negativamente.

Se caracterizan por que en su cadena lateral tienen una carga positiva. y pueden cargarse positivamente.

Podemos mencionar 3 aminoácidos

Lisina

Histidina

Arginina

Podemos mencionar 2 Aminos

Asido Aspártico

Asido Glutámico o Glutamato