Mapa Conceptual: Logística en la Industria 4.0 aplicada a Tortas Negle

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• Logística en la Industria 4.0

• Tecnologías de la Industria 4.0: Internet de las Cosas (IoT): * Monitoreo en tiempo real. * Sensores en almacenamiento y transporte.   Big Data: *​​​​​​Análisis predictivo de la demanda.​​​​​*Optimización de rutas y procesos.   Inteligencia Artificial (IA): ​​​​*Automatización de procesos repetitivos. *Predicción de fallas en maquinaria.   Automatización y Robots: *Reducción de tiempos en almacenamiento. *Mejora en la precisión del picking y empaquetado.

• Ventajas de la Logística 4.0:     1. Mayor eficiencia operativa. 2. Reducción de costos. 3. Trazabilidad completa de los productos. 4. Personalización de la oferta.

• Impacto en la Cadena de Suministro:   1. Digitalización de procesos logísticos. 2. Integración de actores en tiempo real. 3. Mayor sostenibilidad ambiental.

• Aplicación en Tortas Negle

• Actores Clave: 1. Proveedores de materias primas. 2. Planta de producción. 3. Almacenamiento. 4. Distribución y transporte. 5. Clientes finales.

• Procesos Logísticos: Aprovisionamiento: * Uso de IoT para gestionar inventarios en tiempo real. Producción: * Implementación de IA para optimizar procesos. * Automatización en líneas de ensamblaje. Almacenamiento: *Utilización de estanterías selectiva para maximizar espacio. *Monitoreo de condiciones ambientales con sensores IoT. Transporte: * Uso de Big Data para planificar rutas eficientes. * Vehículos con seguimiento GPS.  

• KPI Clave: 1. Tiempo de ciclo. 2. Costos de transporte. 3. Nivel de servicio al cliente. 4. Rotación de inventarios. 5. Tasa de entregas a tiempo.

• Conexión entre Logística 4.0 y Tortas Negle:   Digitalización: Integración de sistemas para trazabilidad desde proveedores hasta clientes. Eficiencia: Reducción de tiempos en almacenamiento y transporte. Calidad: Mejora de los productos con monitoreo automatizado. Sostenibilidad: Disminución de desperdicios gracias a análisis predictivos y logística verde.

• Daniela Contrera

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