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Flowchart

Processamento de molho de tomate

JULIANO TEIXEIRA DE OLIVEIRA Portuguese

Flowchart content

  1. Recebimento da

    Matéria-Prima

  2. RECEPÇÃO

  3. SELEÇÃO

  4. 1° LAVAGEM/ASPERÇÃO

  5. 2° LAVAGEM

  6. BRANQUEAMENTO

  7. TRITURAÇÃO

  8. SEPARAÇÃO DA

    POLPA

  9. REJEITOS

  10. EVAPORAÇÃO

  11. REJEITOS

  12. HOMOGENEIZAÇÃO

  13. MISTURA/COZEDURA

  14. INGREDIENTES

  15. ÁGUA DE

    TRATAMENTO

  16. MOLHODE

    TOMATE

  17. RESERVATÓRIO DE

    ÁGUA CLORADA

  18. ÁGUA EVAPORADA

  19. PASTEURIZAÇÃO/

    RESFRIAMENTO

  20. ENCHIMENTO

  21. ESTOCAGEM

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Flowchart on Untitled, created by JULIANO TEIXEIRA DE OLIVEIRA on 03/06/2021.
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