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Recepção da cana

Extração do caldo

Caleagem

Aquecimento do caldo

Efluente de lavagem da cana

Bagaço

Cogeração de energia

Cinzas da queima do bagaço

Particulados gerados durante a queima do bagaço

Gases da queima do bagaço

Lodo proveniente da descarga das caldeiras

Efluente da descarga das caldeiras

Efluente do tratamento dos gases de combustão da caldeira

Filtração

Torta de filtro

Efluente condensado dos evaporadores

Sedimentação ou decantação

Preparo do mosto

Limpeza da cana

Sulfitação do caldo

Concentração do caldo

Cozimento Massa B

Efluentes dos condensadores barométricos ou multijatos

Centrífuga Contínua

Melaço

Fermentação

Centrifugação

Destilação e Retificação

Desidratação

Resíduo da desidratação do etanol hidratado

Armazenamento e comercialização

Vinhaça

Óleo Fúsel

Flegmaça

Etanol bruto ou "de segunda"

Tratamento do fermento

Levedura seca

Efluente das emissões gasosas nas dornas de fermentação

Centrífuga batelada

Cristalização

Cristalização

Cozimento Massa A

Secagem, embalagem e pesagem

Etanol

Magma

Açúcar

Energia

Mel A