enterobacteriacea

Preparação das Amostras e Diluições Seriadas

Homogeneizar 25 ml da amostra com 225 ml de:​

Água Peptonada 0,1% (H2Op) ou

Tampão Fosfato pH 7,2 (PB)

Preparar a diluição decimal seriada

10⁻²

1 ml da diluição 10⁻¹ + 9 ml do diluente

Inoculação (Teste Presuntivo)

Inocular 3 alíquotas de 10 mL da primeira diluição (10⁻¹) em 3 tubos com 10 mL de Caldo EEB (concentração dupla)

Inocular 3 alíquotas de 1 mL da 10⁻¹ em 3 tubos com 10 mL de Caldo EEB (concentração simples)

Inocular 3 alíquotas de 1 mL da 10⁻² em 3 tubos com 10 mL de Caldo EEB (concentração simples)

Incubação

Incubar os tubos de EEB a 35 ou 37 ºC por 20-24h

Houve crescimento?

Sim

Não

Passar para a confirmação de enterobactérias

Finalizar o teste

Confirmação de Enterobactérias

Estriar uma alçada da cultura com crescimento em EEB em Ágar VRBG (estrias de esgotamento)

Incubar as placas a 35 ou 37 ºC por 20-24h

Observar o desenvolvimento de colônias típicas: vermelho púrpura, ≥ 0,5 mm de diâmetro, rodeadas por halo avermelhado

Cálculo dos Resultados

Anotar o número de tubos confirmados

Determinar o NMP/mL de suco conforme a Tabela de NMP