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Deficiencia en la cadena de producción de papa en la zona rural de Ciudad Bolivar en Bogotá
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Mind Map on Deficiencia en la cadena de producción de papa en la zona rural de Ciudad Bolivar en Bogotá, created by William Salamanca on 19/11/2017.
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William Salamanca
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Deficiencia en la cadena de producción de papa en la zona rural de Ciudad Bolivar en Bogotá
Procesos inadecuados de post-cosecha y de preparación de alimentos
Pérdida de cultivos con cierta frecuencia
Persistencia de plagas y enfermedades
Uso de técnicas inadecuadas en la cosecha como el uso de azadón, que favorecen la proliferación de plagas en caso de cortes
Establecimiento de cultivos en zonas de páramo
Uso de criterios insuficientes a la hora de seleccionar lotes
Uso indiscriminado e inadecuado de agroquímicos
Aumento progresivo en las dosis de aplicación de agroquímicos por la pérdida de efectividad
Combinación de diferentes agentes químicos para su potenciamiento
Persistencia en el uso de agroquímicos como único método de control de plagas por parte de pequeños productores
Falta de implementación de metodologías como Buenas Prácticas de Manejo (BPM) y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
Contaminación de fuentes hídricas por inadecuada disposición de envases de plaguicidas
Presencia de trazas de plaguicidas en la papa por encima de los niveles recomendadas en papas recién cosechadas, sin lavar y con cáscara.
Altos costos de producción y bajos precios de venta
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