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OPERACIONES CON SÓLIDOS

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OPERACIONES CON SÓLIDOS
¿Qué son?
- Operaciones unitarias que involucran el transporte, acondicionamiento y almacenamiento de sólidos
Fenómeno de transporte dominante
- Transferencia de MOmentum o Cantidad de Movimiento
Clasificación
- Con cambio en el tamaño de partícula
- Aumento de tamaño
- Granulación, Aglomeración, Compresión, Extrusión, Peletización
- Reducción de tamaño
- Trituración primaria, Trituración secundaria, Molienda
- Aumento de tamaño
- Sin cambio en el tamaño de partícula
- Separación y Clasificación
- Tamizado, Filtración, Sedimentación, Centrifugación, Clasificación diferencial (elutriación)
- Combinación
- Mezclado de polvos, amasado
- Separación y Clasificación
- Almacenamiento Y transporte
- Con cambio en el tamaño de partícula
Aplicaciones
- Industria alimentaria
- Industria Farmaceútica
- Industria Minera
- Industria Cerámica y Cementera
- Industria Metal mecánica
- Industria química
- Agroindustria
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Information
- Description
- Aplicaciones de las operaciones con sólidos a la industria de alimentos
- Created by
- Adriana Marcela Osorio Correa
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