Aminoácidos e Proteínas

Aminoácidos e Proteínas

1. TRANSCRIÇÃO / TRADUÃO

   • DNA RNA E PROTEÍNA
     • Código genético é a relação entre a sequência de DNA e a sequência de aminoácidos.
     • Tradução:Cada códon é representado por uma trinca de bases e, portanto, existem 64 possíveis códons (43 ).
       • Os RNAS e diversas proteínas formam os ribossomos Os ribossomos permitem a interação entre o mRNA e o tRNA
         • AMINOÁCIDOS:Os aminoácidos diferem na estrutura, polaridade, tamanho e carga elétrica do grupo R (cadeia lateral) ,são responsáveis pela estrutura da proteína. São compostos por: Grupo Amino, Grupo Carboxila, Carbono alfa e Cadeia Lateral.
           • O carbono alfa possui quatro ligantes diferentes
           • A numeração dos carbonos é dada por letras gregas ou números arábicos
           • Existem 20 aminoácidos principais Eles diferem a sua estrutura pela cadeia lateral
           • Os aminoácidos são classificados em função das propriedades químicas da cadeia lateral (R)
             • Apolares: grupo R hidrofóbico ,Aromáticos: grupo R hidrofóbico ,Polares Negativos: grupo R hidrofílico,Polares não carregados: grupo R hidrofílico e Polares Positivos: grupo R hidrofílico
           • Os Aminoácidos essenciais são aqueles que não são produzidos pelo corpo
             • Os Aminoácidos se ligam por meio da ligação peptídica que ocorre entre duas moléculasquando o grupo carboxila de uma molécula reage com o grupo amina de outra molécula, liberando uma molécula de água
               • A junção de dois aminoácidos forma uma peptidio e as cadeias de aminoácidos possuem uma região N-terminal e uma região C-terminal

2. São macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.

   • Todas as proteínas são construidas a partir de de um conjunto básico de 20 aminoácidos.
     • Possuem complexas estruturas espaciais que podem ser organizadas em quatro níveis crescentes em complexidade:
       • Estrutura Primária: É a sequência de aminoácidos na proteína. Resulta em um “colar de contas”
       • Estrutura Secundária: é dada pelo arranjo espacial de aa próximos entre si na sequência primária da proteína. Ocorre graças à possibilidade de rotação das ligações entre os C dos aminoácidos e seus grupamentos amina e carboxila
         • Estrutura Terciária: resulta do enrolamento da hélice ou da folha pregueada, sendo mantido por pontes de hidrogênio e dissulfeto. Confere a atividade biológica às proteínas.
           • Estrutura Quaternária: é a estrutura tridimensional de proteínas que possuem duas ou mais cadeias polipeptídicas
             • podemos classificar as proteínas em globulares e fibrosas
               • Fibrosa: Formadas por longas cadeias de estrutura secundária
               • Globular: Formadas por estrutura secundária, geralmente esféricas

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