Planejamento e Controle de Produção

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Planejamento e Controle de Produção
  1. Topico 1
    1. Etapas do planejamento
      1. Planejamento e controle da produção envolve as atividades relacionadas a decisão de produção de curto, médio e longo prazo.
        1. O PCP cuida de problemas como o que produzir, quanto, quando, como, onde, em que ordem.
          1. Ele inicia-se com a previsão de demanda de longo prazo.
            1. Planejamento da Capacidade
              1. Envolve:
                1. 1 - Planejamento da Capacidade
                  1. 1º Nível
                    1. Capacidade instalada na fábrica
                      1. Maquinário
                        1. Mão-de-obra
                          1. Área
                          2. Seu planejamento determina os níveis máximos de produção da fábrica.
                            1. Geralmente é feito para horizontes maiores que 12 meses
                              1. Demanda agregada é a soma da demanda individual de todos os modelos de produtos de uma linha fabril
                                1. Utiliza-se uma unidade comum aos modelos para medir a demanda agregada (kg, peças, litros).
                                  1. Planeja a produção da fábrica de forma global, não detalha a produção individual de cada produto.A qualidade da estimativa depende da qualidade da previsão da demanda agregada e da real disponibilidade da capacidade conforme planejado anteriormente.
                                    1. Estima a produção agregada mensal a longo prazo, de acordo com a alternativa de produção escolhida.
                                  2. 2 - Planejamento Agregado
                                    1. As alternativas de produção geralmente envolvem decisões relacionada à política de estoques. Na prática, as fábricas operam com uma política de estoques que mescla os paradigmas.
                                      1. Make to order (MTO)
                                        1. política de produção de não manter estoques, e fazer a produção acompanhar a demanda.
                                          1. Vantagens da alternativa MTO:
                                            1. Menos custos com estoques
                                              1. Menor risco de posse de produtos obsoletos
                                              2. Desvantagens da alternativa MTO
                                                1. Custos extras com a contratação e demissão de mão-de-obra sazonalmente
                                                  1. Maior risco de desabastecimento do mercado
                                                2. Make to stock (MTS)
                                                  1. política de produção que mantém estoques para absorver a variação da demanda. Produção permanece o mais constante possível.
                                                    1. Vantagens da alternativa MTS
                                                      1. Mantém a força de trabalho constante e faz uso pleno da capacidade.
                                                      2. Desvantagens da alternativa MTS
                                                        1. Aumento de custo com manutenção de estoques
                                                          1. Risco de posso de estoque obsoleto aumentado
                                                        2. Há ainda outras alternativas de produção
                                                      3. 3 - Plano Mestre de Produção
                                                        1. 4 - Programação da Produção
                                                          1. 5 - Controle da Produção
                                                      4. Plano Mestre e Programação da Produção
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