VITAMINAS GABI

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Gabriela Noldin
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Resource summary

VITAMINAS GABI
  1. HIPOSSOLÚVEIS
    1. COMPLEXO B, VITAMINA C
      1. B1
        1. metabolismo energético
          1. recuperação da fadiga
            1. carne vermelha, leite, ovo, legumes e cereais
            2. B2
              1. metabolismo energético
                1. conserva os tecidos do globo ocular, cabelo, pele, boca, etc.
                  1. carne vermelha e branca, queijo, leite, ovos, fígado
                  2. B3
                    1. essencial na forma de coenzimas
                      1. ovos, carne vermelha em branca, fígado, gérmen de trigo
                      2. B5
                        1. reconhecida como coenzima A
                          1. produzida pela flora intestinal
                            1. carne vermelha, batata, tomate, abacate, ovos.
                            2. B6
                              1. essencial p/ absorção de B12
                                1. gliconeogênese
                                  1. sintese de neurotransmissores
                                    1. gérmen de trigo, leite, fígado, ovos.
                                    2. B7
                                      1. Em humanos, sintetizada por bacterias no trato intestinal
                                        1. alimentos de origem animal
                                          1. metaobolismo de proteínas e carboidratos
                                          2. B8
                                            1. função cerebral
                                              1. formação de acetilcolina
                                            2. B9
                                              1. síntese de aminoácidos
                                                1. formação glóbulos vermelhos
                                                2. importante na gestação
                                                  1. legumes, milho, miúdos
                                                  2. B12
                                                    1. essencial p/ SNC
                                                      1. síntese DNA
                                                        1. reduz risco de câncer
                                                          1. fígado armazena por até 5 anos
                                                3. LIPOSSOLÚVEIS
                                                  1. A, D, K , E
                                                    1. VITAMINA A
                                                      1. retinol
                                                        1. origem animal
                                                          1. carnes, leites, fígado
                                                        2. betacaroteno
                                                          1. origem vetegal
                                                            1. cenoura, laranja, couve
                                                          2. manutenção da saúde
                                                            1. desenvolvimento dos dentes
                                                        3. VITAMINA D
                                                          1. cavala, sardinha, bacalhau, todos os óleos de peixe, leite
                                                            1. produzida na pele, sol
                                                              1. homeostase óssea
                                                                1. importante p/ absorção de calcio e fósforo
                                                                2. VITAMINA E
                                                                  1. soja, germe de trigo, brócolis, verduras, cereais integrais
                                                                    1. antioxidante
                                                                      1. armazenada por pouco tempo
                                                                        1. excretada nas fezes (75% da dose diária)
                                                                          1. atua no colesterol
                                                                  2. VITAMINA K
                                                                    1. fundamental p/ coagulação sanguinea
                                                                      1. iogurte, gema de ovo, óleo de soja, couve flor, espinafre, alface, couve
                                                                      2. k1: filoquinona, presente em vegetais
                                                                        1. k2: menaquinona, sintetizada por bactérias intestinais
                                                                          1. k3: menadiona, análogo sintético
                                                                        Show full summary Hide full summary

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                                                                        Yuvraj Sunar