Bases para mejorar la calidad e inocuidad de la leche

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Derly Rodríguez
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Bases para mejorar la calidad e inocuidad de la leche
  1. Genético
    1. Programas de mejoramiento genético
      1. Definición de los rasgos a mejorar
        1. Elección de la raza a mejorar
          1. Estudio del grado de heredabilidad de los carácteres
            1. Definir estrategia
              1. Optimizar el progama de selección
            2. Sanitario
              1. Normas de bioseguridad
                1. Ordeño
                  1. Registros
                    1. Control de plagas y roedores
                      1. Control ingreso de entrada y salida
                        1. Alimentos
                          1. Animales
                          2. Control de enfermedades
                          3. Calendario de vacunación
                            1. Limpieza y desinfección de instalaciones y equipo
                            2. Nutricional
                              1. Mejoras de la calidad del forraje
                                1. Balance de dietas
                                  1. Preparación de alimentos conservando su valor nutricional
                                    1. Sistemas que optimizen la oferta nutricional
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