Carboidratos [C(H2O)]n,

Carboidratos [C(H2O)]n,

1. Classificação

   • Simples
     • monossacarídeos
       • Hexoses
         • glicose
         • frutose
         • galactose
       • Pentoses
         • Ribose
         • Desoxorribose
     • Oligossacarídeos de 2 a 10 monossacarídeos
       • Dissacarídeos 2 un de monossacarídeos
         • Sacarose
           • Glicose+ Frutose
         • Maltose
           • Glicose +Glicose
         • Lactose
           • Galactose +Glicose
         • Trealose
   • Complexos
     • Polissacarídeos + de 20 un de monossacarídeos
       • Digeríveis
         • Amido
           • Farinha, Grãos leguminosos
       • Não digeríveis
         • FIBRAS
           • Insolúveis
             • Celulose
               • Principal polissacarídeo estrutural das plantas
             • Funcionamento intestinal
             • Formação de bolo fecal
             • Grãos integrais, vegetais
           • Solúveis
             • Absorve água,
             • Pectina
             • Aveia
               • Beta gluconas
   • Glicogonjugados
     • Glicoproteínas
       • Moléculas orgânicas compostas pela união de carboidrato e proteína.
     • Glicolipídeos
       • Moléculas orgânicas compostas pela união de carboidrato e lipídeo.

2. Definição

   • Também conhecido como Glicídeos, Hidrato de Carbono e Sacarídeos, são moléculas orgânicas compostas de Carbono e hidrogênio e oxigênio que resultam a ser a forma biológica primária de armazenamento e consumo de energia primaria .

3. Macronutriente

   • 1g CHO= 4kcal

4. Função

   • Reserva Energética
     • Glicogênio
     • Amido
     • Glicose
   • Estrutura Celular
     • Peptídeos Glicanos
     • Quitina
     • Celulose
     • São os principais componentes das Cartilagens, onde estão presentes em abundância
       • Atrair água para o tecido
   • Reconhecimento celular
   • adesão celular

5. Rota Metabólica

   • CHO
     • Boca
       • Intestino
         • veia porta Hepática
           • Fígado
             • Gordura
               • Tecido Adiposo
                 • Gordura
             • GLI
               • Glicogênio hepático
               • ATP
             • Gordura
             • Excessso de Glicose
               • Gordura
                 • Tecido Adiposo
             • Glicogênio
               • Músculo
                 • Glicogênio
                 • ATP
             • Glicogênio Sintase

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