20839554
Description
Mind Map by Selene Castel, updated more than 1 year ago
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Created by Selene Castel
about 4 years ago
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Efecto de las macronutrientes en la
resistencia a enfermedades
- Proteinas
- ¿Què son?
- son macronutrientes que
proporcionan al cuerpo 4
kcal por gramo, contienen
nitrógeno llamadas
aminoácidos.
- son enzimas que aceleran
las acciones químicas,
como: digestión de
carbohidratos o síntesis
del colesterol por el hígado.
- son macronutrientes que
proporcionan al cuerpo 4
kcal por gramo, contienen
nitrógeno llamadas
aminoácidos.
- ¿que proporcionan?
- proporcionan estructura en
el cuerpo como el colágeno
proteico le da estructura a
los huesos, los dientes y la
piel; el cabello y las uñas
dependen de la queratina.
- Equilibrio de
líquidos (junto con
minerales)
- Equilibrio ácido-base: (este
mecanismo usa proteínas
de tampones).
- Energìa de respaldo en tiempos
de inaniciòn o baja ingesta de
carbohidratos, por medio de la
gluconeogènesis (produccion
de glucosa a partir de
aminoacidos)
- proporcionan estructura en
el cuerpo como el colágeno
proteico le da estructura a
los huesos, los dientes y la
piel; el cabello y las uñas
dependen de la queratina.
- Funciones
- Transportar
nutrientes y otros
compuestos
- Ejemplo:
Hemoglobina
transporta O2
- Ejemplo:
Hemoglobina
transporta O2
- Apoyo al sistema inmune
- Defensa contra
microorganismos: virus,
bacterias, hongos, parasitos,
otros invasores
- Anticuerpos
- Son proteinas de la
sangre que atacan y
neutralizan invasores
- Producidos por
linfocitos B
- Son proteinas de la
sangre que atacan y
neutralizan invasores
- Linfocitos T
destruyen
invasores
- Estas cèlulas secretan
proteinas:
citoquinas
- Citoquinas:
mensajeros de
respuesta
inmunitaria
- Incluyen interferones,
interleucinas y
quimiocinas
- Desempeñan
funciones en
procesos de
infección o
inflamación.
- Desempeñan
funciones en
procesos de
infección o
inflamación.
- Citoquinas:
mensajeros de
respuesta
inmunitaria
- Estas cèlulas secretan
proteinas:
citoquinas
- Proteìnas de
complemento
- proteínas sanguíneas
que funcionan con
anticuerpos que
ayudan a destruir a los
invasores extraños en
el cuerpo.
- proteínas sanguíneas
que funcionan con
anticuerpos que
ayudan a destruir a los
invasores extraños en
el cuerpo.
- Fagocitos
- Cèlula
inmunològica rica
en proteìnas
- su trabajo es
englobar células,
bacterias o virus
dañados.
- Granulocitos: son fagocitos
que se encargan de ingerir
partìculas extrañas.
- Cèlula
inmunològica rica
en proteìnas
- Macròfagos
- Comen material
infectante y llaman a
otras cèlulas inmunes
- Cèlulas dendrìticas
- Eliminan granulocitos y
macrofagos cuando
completaron su tarea.
- Eliminan granulocitos y
macrofagos cuando
completaron su tarea.
- Cèlulas dendrìticas
- Comen material
infectante y llaman a
otras cèlulas inmunes
- Defensa contra
microorganismos: virus,
bacterias, hongos, parasitos,
otros invasores
- Transportar
nutrientes y otros
compuestos
- ¿Què son?
- Carbohidratos
- Principal fuente de
energìa para el
organismo
- Clasificaciòn
- Monosacàridos,
disacàridos y
polisacàridos
- Monosacàridos,
disacàridos y
polisacàridos
- Clasificaciòn
- Carbohidratos simples
- Llamados azùcares: presentes en
azùcar, leche, y otros alimentos
- Llamados azùcares: presentes en
azùcar, leche, y otros alimentos
- Carbohidratos complejos
- Contienen más de dos
moléculas de azúcar.
- Contienen más de dos
moléculas de azúcar.
- Sistema inmunològico
- son fundamentales en la
respuesta inmune celular y
son la principal fuente de
energìa del sistema
inmunitario
- Inmunoglobulinas
o anticuerpos
- Se encuentran
glucosiladas, es decir
están unidas a los
carbohidratos
- Se encuentran
glucosiladas, es decir
están unidas a los
carbohidratos
- Cadenas de
carbohidratos
- Se vinculan con las
proteinas para
proteger a los
péptidos de la acción
de las proteasas y
orientan hacia la
ubicación de la
sustancia extraña o
antígeno peptídico
(Ag) en la sinapsis
inmunológica.
- Se vinculan con las
proteinas para
proteger a los
péptidos de la acción
de las proteasas y
orientan hacia la
ubicación de la
sustancia extraña o
antígeno peptídico
(Ag) en la sinapsis
inmunológica.
- Sistema ABO
- Clasificaciòn
- Angiteno ABO
- Los determinantes
antigènicos
pertenecen al
oligosacàrido
- Los determinantes
antigènicos
pertenecen al
oligosacàrido
- Factor Rh
- antígeno que se
encuentra en la
superficie de los
glóbulos rojos.
- antígeno que se
encuentra en la
superficie de los
glóbulos rojos.
- Angiteno ABO
- Clasificaciòn
- Lipopolisacárido
(LPS)
- Es el blanco
principal de la
respuesta inmune
humoral contra
las bacterias Gram
negativas.
- Es el blanco
principal de la
respuesta inmune
humoral contra
las bacterias Gram
negativas.
- son fundamentales en la
respuesta inmune celular y
son la principal fuente de
energìa del sistema
inmunitario
- Principal fuente de
energìa para el
organismo
- Lìpidos
- Sistema inmunològico
- Funciòn
- Modulan la inmunidad (al ser
mediadores de señalización,
derivados de fosfolípidos
intracelulares o esfingolípidos)
- Lìpidos bioactivos
- controlan la señalización
inflamatoria
(prostaglandinas,
leucotrienos, lipoxinas,
resolvinas y protectinas)
- controlan la señalización
inflamatoria
(prostaglandinas,
leucotrienos, lipoxinas,
resolvinas y protectinas)
- Antìgenos
- Los lìpidos sirven de antìgenos
y regulan la inmunidad a
través de la activación de las
células T reactivas a los lípidos.
- Los lìpidos sirven de antìgenos
y regulan la inmunidad a
través de la activación de las
células T reactivas a los lípidos.
- Receptores
proliferados de
peroxisomas.
- los lípidos o ácidos grasos
poliinsaturados (AGPI) se encuentran
ligados de manera natural a una
determinada clase de factores de
transcripción anti-inflamatorios
- los lípidos o ácidos grasos
poliinsaturados (AGPI) se encuentran
ligados de manera natural a una
determinada clase de factores de
transcripción anti-inflamatorios
- AGPI omega 3
- inhibe las respuestas inmunitarias
excesivas que se relacionan a
enfermedades inflamatorias
crónicas
- inhibe las respuestas inmunitarias
excesivas que se relacionan a
enfermedades inflamatorias
crónicas
- AGPI omega 6
- Promueve el aumento en los mediadores
proinflamatorios, y mediante éstos
normalizan la actividad de células
inflamatorias, la producción de
citoquinas y el balance de las
subpoblaciones linfocitarias.
- Promueve el aumento en los mediadores
proinflamatorios, y mediante éstos
normalizan la actividad de células
inflamatorias, la producción de
citoquinas y el balance de las
subpoblaciones linfocitarias.
- Modulan la inmunidad (al ser
mediadores de señalización,
derivados de fosfolípidos
intracelulares o esfingolípidos)
- Funciòn
- Sistema inmunològico
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