Glucogenolisis

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Glucogenolisis
    1. Glucógeno: Sustancia blanca y amorfa que se encuentra en abundancia en el hígado y en los músculos y puede transformarse en glucosa cuando el organismo lo requiere.
      1. 1. Fosforólisis del Glucógeno
        1. Se va rompiendo la molécula a medida que se le agrega fosfato; esto se da desde los extremos de las cadenas. Se le añade Fosfato inorgánico que no tiene gasto porque este está libre en el medio, se libera entonces Glucosa 1P, viendo que la enzima de esta reacción es la glucógenofosforilasa. Finalmente, solo queda en la ramificación una sola molécula de glucosa unida a la cadena principal por enlace α1-6.
        2. 4. Formación de Glucosa libre:
          1. Por último, cada azúcar de tres carbonos se convierte en otra molécula de tres carbonos, piruvato, mediante una serie de reacciones. Estas reacciones producen dos moléculas de ATP y una de NADH. Dado que esta fase ocurre dos veces, una por cada dos azúcares de tres carbonos, resultan cuatro moléculas de ATP y dos de NADH en total.
          2. Lactato: Existe y circula por el cuerpo de forma habitual, pero en situaciones en las que se incrementa la intensidad de la actividad física
            1. 3. Formación de Glucosa-6-Fosfato:
              1. Comenzamos con un grupo fosfato que se transfiere del ATP a la glucosa y con la transforma en glucosa-6-fosfato; siendo más reactiva que la glucosa y la adición del fosfato que retiene la glucosa dentro de la célula, porque la glucosa con un fosfato es incapaz de atravesar por sí sola la membrana. La glucosa-6-fosfato se convierte en su isómero, la fructosa-6-fosfato. Un grupo fosfato se transfiere del ATP a la fructosa-6-fosfato y se produce fructosa-1,6-bifosfato. Este paso lo cataliza la enzima fosfofructocinasa, que puede ser regulada para acelerar o frenar la vía de la glucólisis.
              2. Glucosa: Es un azúcar de composición simple (monosacárido) que entra en el organismo a través de los alimentos.
                  1. 2. Hidrólisis de uniones α1-6:
                    1. En este proceso se rompen las uniones α1-6 porque durante la fosforólisis sólo se rompen los enlaces α1-4. Esta reacción es catalizada por la enzima amilo α1-6 glucosidasa. Al final queda una cadena principal que se puede seguir degradando y una glucosa suelta.
                  2. Piruvato: Actua de soporte en la unión entre las vias anaeróbicas y aeróbicas.
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