Leite

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mapa mental sobre o Leite 2020
luciana marques
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luciana marques
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Leite
  1. Tipos de leite de acordo com tratamentos Térmicos
    1. Pasteurizado
      1. Ultrapasteurizado (UHT)
        1. Tipos de leite de acordo com o teor de Gorduras
          1. Integral
            1. Semidesnatado
              1. Desnatado
                1. Padronizado
                  1. Diferença do leie em pó convencional e do leite em pó instantâneo
                    1. Convencional
                      1. Leite em pó instanâneo possui adição de Lecitina de soja (emulsificante) para dissolver na presença de água.
                        1. Diferença de leite e composto lácteo:
                          1. Leite é um produto natural
                            1. Composto lácteo é uma mistura de leite e outros ingredientes lácteos ou não lácteos,açúcares e aditivos.
                      2. Fervura
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