22602742
Description
Mind Map by Robert Sinisterra, updated more than 1 year ago
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Created by Robert Sinisterra
about 4 years ago
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CULTIVO DE
VAINILLA
- Componentes del clima
- Temperatura
- Es una especie netamente
tropical, prospera bien
con temperaturas entre
20 y 30° C, tanto diurnas
como nocturnas.
- Durante un
período breve
la planta
puede
aguantar
temperaturas
que bajen
Hasta los 5º C.
Tanto las
breves sequías
de 2 - 3 meses
así como las
fases en Que
las
temperaturas
bajan, son
fenómenos
que favorecen
la inducción
de su
Florescencia.
Le son
favorables..
(ROBINSON,
2003)
- Durante un
período breve
la planta
puede
aguantar
temperaturas
que bajen
Hasta los 5º C.
Tanto las
breves sequías
de 2 - 3 meses
así como las
fases en Que
las
temperaturas
bajan, son
fenómenos
que favorecen
la inducción
de su
Florescencia.
Le son
favorables..
(ROBINSON,
2003)
- Es una especie netamente
tropical, prospera bien
con temperaturas entre
20 y 30° C, tanto diurnas
como nocturnas.
- Lluvia y
humedad
relativa
- Las precipitaciones deben
ser abundantes (1.500 a
2.500 mm) y bien
Distribuidas, aunque una
disminución de éstas le son
convenientes en el inicio de
la floración y de la madurez
de los frutos. La humedad
relativa debe ser inferior al
80%. Una sombra ligera,
alrededor del 50%, favorece
el crecimiento.
- Las precipitaciones deben
ser abundantes (1.500 a
2.500 mm) y bien
Distribuidas, aunque una
disminución de éstas le son
convenientes en el inicio de
la floración y de la madurez
de los frutos. La humedad
relativa debe ser inferior al
80%. Una sombra ligera,
alrededor del 50%, favorece
el crecimiento.
- Enfermedades y plagas
del cultivo de la vainilla:
- Aunque no son
muy frecuentes,
las plagas más
comunes para el
cultivo de la
vainilla son:
torcedoras
(Clysia sp.), cuyas
orugas se suelen
comer a las
cápsulas;
chinches (Spinas
sp., Nezara ssp.);
escarabajos,
cigarras enanas,
caracoles y
babosas, que
pueden causar
ciertos daños.
- Fusarium sp. Es la
enfermedad más
frecuente en las raíces y
brotes. La infección
puede proceder de
heridas sufridas por las
raíces (pisoteo, por
ejemplo) o por la poda
de las plantas.
- Control: Evitar encharcamiento, espaciamiento adecuado
(densidad de siembra), usar materia orgánica sana, buena
relación luz-sombra, usar rastrojo con lignina. Emplear híbridos
resistentes. Siembra bajo bosque secundario. Siembra de
varios materiales para heterogeneizar la plantación. Empleo de
fungicidas vegetales: extractos de swingla sp.,
- Control: Evitar encharcamiento, espaciamiento adecuado
(densidad de siembra), usar materia orgánica sana, buena
relación luz-sombra, usar rastrojo con lignina. Emplear híbridos
resistentes. Siembra bajo bosque secundario. Siembra de
varios materiales para heterogeneizar la plantación. Empleo de
fungicidas vegetales: extractos de swingla sp.,
- Aunque no son
muy frecuentes,
las plagas más
comunes para el
cultivo de la
vainilla son:
torcedoras
(Clysia sp.), cuyas
orugas se suelen
comer a las
cápsulas;
chinches (Spinas
sp., Nezara ssp.);
escarabajos,
cigarras enanas,
caracoles y
babosas, que
pueden causar
ciertos daños.
- Temperatura
- Brillo solar y
nubosidad
- Luz-sombra. La planta de
vainilla para su
crecimiento óptimo
requiere 50% de luz o
Sombra en la mayor
parte del año. Pero, en
épocas secas con soles
intensos, es Preferible
mantener una sombra
de 50 a 70% (Hernández,
1943; Ranadive, 2005)
Que permita conservar
la humedad del suelo y
del aire. Mientras que en
los meses lluviosos, la
cantidad de sombra,
debe ser de 30 a 50%
para evitar condiciones
favorables al desarrollo
de enfermedades.
(Hernández, 2011)
- Luz-sombra. La planta de
vainilla para su
crecimiento óptimo
requiere 50% de luz o
Sombra en la mayor
parte del año. Pero, en
épocas secas con soles
intensos, es Preferible
mantener una sombra
de 50 a 70% (Hernández,
1943; Ranadive, 2005)
Que permita conservar
la humedad del suelo y
del aire. Mientras que en
los meses lluviosos, la
cantidad de sombra,
debe ser de 30 a 50%
para evitar condiciones
favorables al desarrollo
de enfermedades.
(Hernández, 2011)
- Propiedades físicas
del Suelo
- los suelos sueltos, con buen drenaje,
reacción Levemente ácida, pH entre
6,0 y 6,9 y buen contenido de calcio y
potasio (ROBINSON, 2003)
- los suelos sueltos, con buen drenaje,
reacción Levemente ácida, pH entre
6,0 y 6,9 y buen contenido de calcio y
potasio (ROBINSON, 2003)
- Nutrición.
- Los residuos de
materiales vegetales y
animales
descompuestos de
manera natural y que
se encuentran
cubriendo al suelo
(coberturas o mulch),
han sido la mejor
fuente de humus o
materia orgánica y de
nutrientes esenciales,
requeridos para el
desarrollo del cultivo
- Los residuos de
materiales vegetales y
animales
descompuestos de
manera natural y que
se encuentran
cubriendo al suelo
(coberturas o mulch),
han sido la mejor
fuente de humus o
materia orgánica y de
nutrientes esenciales,
requeridos para el
desarrollo del cultivo
- Control de maleza.
- La maleza de las calles de las
plantaciones de vainilla, se
controla por medio de azadón y
machete, mientras que al pie del
tutor se arranca
cuidadosamente con la mano,
para no dañar la raíz de la
vainilla, ya que ésta crece
superficialmente. Los residuos
de la maleza y hojarasca se
acomodan al pie del tutor, así
sirven como coberturas y dejan
las calles libres para caminar. El
control de maleza y acomodo de
la hojarasca se realiza cada vez
que exista maleza grande y
defoliación de los tutores,
generalmente de tres a cuatro
Veces por año. Los suelos
arenosos son de permeabilidad
alta y los arcillosos de baja
permeabilidad.
- La maleza de las calles de las
plantaciones de vainilla, se
controla por medio de azadón y
machete, mientras que al pie del
tutor se arranca
cuidadosamente con la mano,
para no dañar la raíz de la
vainilla, ya que ésta crece
superficialmente. Los residuos
de la maleza y hojarasca se
acomodan al pie del tutor, así
sirven como coberturas y dejan
las calles libres para caminar. El
control de maleza y acomodo de
la hojarasca se realiza cada vez
que exista maleza grande y
defoliación de los tutores,
generalmente de tres a cuatro
Veces por año. Los suelos
arenosos son de permeabilidad
alta y los arcillosos de baja
permeabilidad.
- Cosecha
- La cosecha de cápsulas se efectúa a mano - por regla general cuando
éstas ya se encuentran maduras y de color amarillo - 6 a nueve meses
después de la florescencia. Se requiere cuidado al determinar el
término exacto de la recogida, pues el fruto recogido demasiado
temprano puede acusar un bajo contenido de sustancias y, al
contrario, las cápsulas recogidas en estado demasiado maduro pueden
reventar durante la elaboración.
- La cosecha de cápsulas se efectúa a mano - por regla general cuando
éstas ya se encuentran maduras y de color amarillo - 6 a nueve meses
después de la florescencia. Se requiere cuidado al determinar el
término exacto de la recogida, pues el fruto recogido demasiado
temprano puede acusar un bajo contenido de sustancias y, al
contrario, las cápsulas recogidas en estado demasiado maduro pueden
reventar durante la elaboración.
- Autor
- Nombre del curso : Cultivos de Clima Medio
Nombre del estudiante: Robert Sinisterra Fecha:
mayo 05 del 2020
- Nombre del curso : Cultivos de Clima Medio
Nombre del estudiante: Robert Sinisterra Fecha:
mayo 05 del 2020
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