Mind map

jjeje

Nady Espinoza xd Spanish

Map content

jjeje

Requerimientos agroclimáticos
- Suelo: francos, franco arenosos o franco arcillosos con un pH de 6.5, buen drenaje y profundidad efectiva superior a 1 ó 1.5 metros
- Precipitación: 1200-1800 mm
- Humedad relativa: menor a 75%
- Horas-frío: 400-800 anuales
- Altitud: 1000-3000 msmn Óptima: 1,600 a 2,700 msnm
- °T: 14 a 20°C Óptima 12°C
- Variedades
  - De pulpa blanca: conocidos como duraznos blancos o criollos, con estrías verdosas y/o rojizas, total o parcialmente desprendida del hueso. La epidermis tiene vello y puede presentar una coloración muy diversa tanto en el porcentaje de epidermis que cubre, como en el tipo de color (rojo o rosado) así como en la intensidad del mismo.
    - Entre las variedades destacan: Mª Blanca, Large White, Iris Roso, Flordalgo, Mª Delicia, y Alexandra.
  - De pulpa amarilla: conocidos como melocotones o duraznos amarillos, frutos que tienen piel con vello y cuya pulpa está total o parcialmente desprendida del hueso, hecho especialmente relevante en la madurez del fruto.
    - Destacan: Springcrest, Spring Lady, Redhaven, SpringBelle, entre otras.
  - De tipo pavía: pulpa dura o semidura adherida al hueso. Hay múltiples variedades según sea su aprovechamiento (industria, consumo en fresco) y su origen.
    - Destacando: An-dross, Catherina, Everts, Suney, Tirrenia, entre otras.
  - Propagación
    - Mediante semillas se emplea únicamente en la mejora genética y para la propagación de algunos patrones.
    - De forma vegetativa, se realiza mayoritariamente mediante injertos de yema sobre patrones obtenidos a partir de semillas.
    - Algunos patrones y variedades locales se propagan por esquejes o estacas.
    - Siembra
      - El sistema de plantación más empleado es el de hileras. Sin embargo, en terrenos con mucha pendiente es recomendable realizarlo en curvas a nivel evitando problemas de erosión.
      - Los distanciamientos de siembra, considerando los factores anteriores, van desde 3 x 3 metros en sistemas intensivos temporales, hasta 6 x 6 y 7 x 7 en sistemas tradicionales.
      - En terrenos con menor pendiente y más uniformes se siembra a tresbolillo. Permitiendo la colocación de más plantas/ha.
      - Establecimiento de la plantación
        Preparación del terreno
        Labores como el arado, el rastreado y nivelación, por lo menos un mes antes del establecimiento de la plantación, con el propósito de mejorar las condiciones físicas del suelo y facilitar un desarrollo normal de las raíces.
        En terrenos con pendientes entre el 5 y 15%, se realiza un pase de arado y tres pases de rastra; a mayores pendientes se puede arar con bueyes, o bien picar la tierra con azadón para corregir depresiones del terreno y tener mayor facilidad en el trazo de la plantación
        Ahoyado
        Facilita la penetración y desarrollo radicular del árbol, además permite incorporar al suelo materia orgánica que mejora la disponibilidad de nutrientes y su capacidad de retención de agua.
        Las dimensiones del hoyo varían con el tipo de suelo, en suelos francos y profundos pueden ser hoyos de 70x70x70 cm.; en suelos pobres, arcillosos y superficiales pueden ser de 1 y 1.2 m3 de profundidad.
        Defoliación
        Es muy importante para programar la cosecha. La defoliación artificial estimula el brote de las yemas florales, promueve el desarrollo de frutos grandes y suculentos.
        Debe realizarse cuando se inicia la etapa productiva de la planta, a los 3 años de su siembra y 2 o 3 semanas de cada cosecha.
        Algunos defoliantes químicos son: Oxicloruro de cobre (5.5 g/Lt) en mezcla con sulfato de Zinc (7.5-10 g/Lt). Sulfato de zinc y sulfato de hierro.
        Raleo de frutos
        Cuando los árboles inician la etapa productiva (a partir del 3er año), se recomienda el raleo manual de frutos para mejorar su calidad, reducir quebraduras, desgajaduras de ramas, disminuir la alternancia productiva y acelerar la maduración de la cosecha.
        Se hace poco después del amarre del fruto, cuando alcance el tamaño de una canica; dejándose a una distancia de 10 a 15 cm, sin daños de plagas y enfermedades y los de mejor tamaño o forma.
        Fertilización
        Es recomendable efectuar un análisis de suelo a la plantación para conocer aspectos relacionados con los suelos y efectuar la fertilización de manera racional.
        Se recomienda que la fertilización se realice 2 veces al año después de la poda, alternando la utilización de abonos orgánicos y productos químicos.
        Control de malezas
        Plagas
        Enfermedades
        Cosecha
        Se realiza de preferencia durante las horas frescas, porque la tasa de respiración de la fruta es menor, repercutiendo en la duración del fruto en la poscosecha; cosechas con temperaturas elevadas, causan daños fisiológicos que disminuyen la calidad y afectan la duración en el almacenamiento.
        En la mayor parte de los cultivares, la fecha de recolección se determina por cambios en el color de fondo de la piel, de verde a amarillo. Se utiliza un guía de colores para determinar la madurez de cada cultivar.
        Post-cosecha
        La vida postcosecha es afectada significativamente por el manejo de la temperatura. La vida útil máxima se obtiene cuando la fruta es almacenada aproximadamente a 0°C.
        La vida útil máxima varia entre 1 y 5 semanas en cultivares de melocotones. Por ser la degradación interna el factor limitante para la vida útil, la vida de postcosecha es minimizada cuando la fruta se almacena a 5°C.
        Moniliosis (Monilia laxa, M. fructigena): se produce cuando tiene lugar una alta humedad atmosférica. Las flores son atacadas en plena antésis y sustituidas por el micelio del hongo y en las ramas se presentan chancros. Después del ataque de esta enfermedad se presentan diversas áreas pardas de diferentes tamaños.
        Tumor del cuello y de las raíces (Agrobacterium tumefaciens): produce vistosos tumores de consistencia leñosa. Las plantas afectadas tienen un desarrollo inferior al normal y las hojas se tornan de color verde claro o cloróticas. La infección tiene lugar siempre a través de una lesión, producida en los tejidos corticales.
        Roya (Tranzschelia discolor): presente en las hojas, rara vez en los frutos. En las hojas aparecen manchas cloróticas en las 2 caras, posteriormente en el envés toman un color marrón-negro pulverulento y en el haz de color amarillo, que provocan una caída precoz de la hoja.
        Control: El tratamiento se puede realizar después de la aparición de los primeros síntomas empleando Ziram 90% a una dosis de 0.20-0.30%, presentado como polvo mojable.
        Control: -Uso de material vegetal certificado libre de enfermedades. -Desinfectar las tijeras empleadas en la poda de raíces en el momento de la plantación. -El control químico de esta enfermedad ha sido ineficaz o poco práctico para uso a escala comercial.
        Control: destrucción de las fuentes de multiplicación del hongo (frutos momificados, ramas con chancros, etc.) y realizar tratamientos en el periodo de floración-fecundación, pudiendo emplear Benomilo 50%, Clortalonil 50% + Procimidona 16% o Folpet 40% + Metil tiofanato 14%.
        Polilla oriental del melocotonero (Cydia molesta): plaga más perjudiciales para el melocotonero, pues produce lesiones en las yemas y en los frutos.
        Control: elección de variedades precoces, que maduran antes de que se desarrolle la polilla, eliminar las yemas atacadas y aplicaciones de Acefato 75%, Hexaflumuron 10% y Clorpirifos 30% + Piridafention 20% en dosis de 0.15-0.25.
        Pulgón verde del melocotonero (Myzus persicae): demás de provocar daños en las hojas, brotes y ramas tiernas, es transmisor de virosis.
        Control: el tratamiento más efectivo es el que se realiza en el momento de la floración, al aparecer los primeros individuos; las materias activas recomendadas son:
        Piojo de San José (Quadraspidiotus perniciosu): Los daños se producen por la inyección de una saliva tóxica en los tejidos y por la sustracción de savia producida por las picaduras. En caso de fuertes ataques, las plantas se debilitan rápidamente y se secan.
        Control: -Los tratamientos deben ultimarse antes del primer despertar de la vegetación. Las materias activas recomendadas son:
        Araña roja (Pamonychus ulmi): las picaduras en las hojas producen manchas de color bronce y dan consistencia coriácea a los tejidos vegetales. Son favorecidos por el calor y condiciones ambientales secas, incrementándose en número y movilizándose hacia arriba en infestaciones muy severas.
        El control mecánico y cultural es llevado a cabo en áreas planas donde se usa maquinaria en las calles del cultivo. Para evitar daños debe tenerse cuidado de no realizarlo cerca de las plantas, puede generar cortaduras y el ingreso de patógenos del suelo.
        Control químico con Glifosato y Paraquat. Puede ser aplicado antes de la siembra o en cultivos establecidos, la acción que ejerce es de control post-emergente de malezas anuales de reproducción asexual y por semillas.