Cunicultura

Cunicultura

1. Descripción taxonómica

   • Género: Oryctolagus Especie: Oryctolagus cuniculus

2. Razas de conejos

   • Raza Angora
     • Es la única raza de conejos productora de pelos, es ,muy dócil y bastante rustica. La esquila de realiza desde los dos meses de edad, hasta 5 veces al año. Normal mente a los 3 o cuatro años se sacrifican a estos animales por que la producción de pelos disminuye. Para lograr calidad de pelo es necesario peinar a estos animales cada 15 días, evitando de que el pelo se enrede.
       • El pelo puede tener entre 10 y 15 cm de largo, y cada animal puede dar al año una cantidad de 450 a 500 gr. La hembra produce un leo mas tupido y mas sedoso. Los machos castrados puede dar buenas calidad de pelo al igual que la hembra. Las hembras son muy proliferas, llegando a dar de 7 a 8 gazapos por camada.
   • Raza Chinchilla
     • Conejos productores de piel, el pelaje es mezclado de color negro, grices y blancos. El pelo del lomo y los costados son de color gris, mientras que el vientre es blanco con pelos cortos de color gris. Las hembras poseen una papada mas pronunciadas que en los machos.
       • En esta raza los animales adultos entre 3 y 3,5 kilogramos a los 5 o 6 meses de edad.
   • Raza Castro Rex
     • Raza originaria de Francia. Animales rústicos que al nacer poseen poco pelo Luego van revistiéndose de pelo claro, corto y Amarillento, que desaparece en la primera muda ( alrededor de los 60 dias). Después de esto adquieren un pelo de color castaño Oscuro. A medida que va mudando va cambiando su color Hasta adquirir su color característico a los 12 o 15 meses.
       • Las hembras producen de 5 a 7 gazapos por camada. Las orejas pueden llegar a medir de 12 a 16 cm. Los animales adulto pueden llegar a pesar de 3 a 4 kilogramos. Variedades Blanco Rex (ojos rosados, uñas rosadas). Negro Rex (perfección negro-azabache brillante). Azul Rex (color azul agrisado).
   • Nueva Zelanda
     • Es una raza utilizada para la produccion de carne,. Las medidas ideales parab este animal medidas desde el hocico, hasta la base de la cola, son de: 47 Cm hembras y 49,5 macho. El macho adulto pesa 5 kg, Mientras que la hembra entre 4,5 y 5,5 kg. De color blanco puro con el pelo muy denso, grueso al tacto.
   • Gigante de Flandes
     • Originario de belguica, es una de las razas gigantes mas populares. Color pardo, negro y blanco. El adulto llega a pesar 6 a 7 kg. Ojos oscuros, cabeza mas prominente. Orejas gruezas y largas, es de crecimiento lento. Baja prolificidad y mala conversión alimenticia. Esta raza solo es atractiva por su gran tamaño.

3. Tipos de Explotación

   • se pueden diferenciar en función de la tecnología empleada, el número de trabajadores y el número de conejos explotados.
     • Extensivo
       • Los conejos son criados al aire libre en parques donde tienen un espacio de 0,25m2 por individuo, alojando a no más de 50 individuos por parque y separados estos por pequeños muros. Es un sistema con muchos inconvenientes para el explotador, por eso los expertos no lo recomiendan.
         • El animal se parasita con facilidad; las razas degeneran por la consanguinidad, no hay planeación en los apareamientos, es un tipo de explotación no recomendado
         • Este sistema que solo puede hacerse en climas suaves, es totalmente desaconsejable por los grandes inconvenientes que lleva consigo”.
         • Los llamados gazapos, es decir, los conejos nacidos en la explotación que serán cebados y asesinados, son destetados a las cuatro semanas, consiguiendo que cada reproductora tenga seis partos al año. Los gazapos son generalmente vendidos a los 70 días de vida.
     • Intensivo
       • Obtener el mayor beneficio económico posible, este sistema reporta ganancias y genera empleo.
         • El sistema de explotación en jaulas es el más idóneo, ya se trate de una explotación industrial a gran escala o de una explotación modesta.
         • Los conejos son recluidos en jaulas colocadas en baterías de dos o tres pisos. En climas templados se pueden poner las jaulas al aire libre, pero los expertos recomiendan edificios cerrados con adecuada ventilación.
           • En las jaulas, los espacios mínimos son 0,35m2 para las hembras reproductoras y 0,06m2 para los bebés en cebo.
         • Cada coneja tiene en este sistema unos 10-12 partos y cada año se envían al matadero del 60 al 90% de las mismas, dependiendo de los partos anuales que tengan. La “renovación” de machos (sementales) es del 40%.

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