Apoyar al paciente para
revertir o evitar los efectos
catabólicos de la
enfermedad
Asegurar los sutratos para
la sintesis de proteínas
evitar pérdida muscular
´¿Como estimar las
necesidades
energéticas?
Calorimetria Directa
Calorimetría Indirecta
Mediciones Bioquímicas
Datos antropométricos
Consumo basal de energía
Ecuación de
harrris benedict
Se ha demostrado que con el
suministro de 30 kcal/kg/día se
satisfacen de manera
adecuada las necesidades
energéticas en la mayor parte
de pacientes posquirúrgicos,
con bajo riesgo de
sobrealimentación
Nutrición Enteral
De elección
Es aquella que contiene proteínas, carbohidratos, grasas,
vitaminas y minerales que será proveída a través de un
tubo al estómago o el intestino delgado
Bajo Costo
Estímulo constante del tubo digestivo
Reduce la atrofia de la mucosa
Evita la secreción de IgA
Evita la translocación bacteriana
Indicaciones
Pacientes con cirugía programada
Pacientes con enfermedades críticas
Pacientes en UCI hemodinámicamente estables
Daño orofaríngeo
Sindrome de intestino corto
Sitio Anatómico
Gástrico
Dístal al píloro
Tipos de dieta
Dieta hipocalórica
Dieta isotónica
Dieta hipercalórica
Dieta hiperproteica
Condiciones especiales
Dieta para pacientes con insuficiencia renal
Dieta para pacientes con insuficiencia hepática
Nutrición Parenteteral
Administración continua de soluciones
hiperosmolares que contiene carbohidratos,
proteínas, grasas y otros nutrientes necesarios a
través de un catéter permanente introducido en la
vena cava superior.
Nutrición Parenteral Total (NPT)
Complicaciones
Sepsis
Infección del sitio de inserción
Neumotorax, hemotorax,
hidrotorax, lesión de la
arteria subclavia
Metabólicas
Hiperglucemia
Desequilibrio Hidroelectrolítico
Esteatosis hepática
Sobrenutrición
Nutrición Parenteral Periférica
Indicaciones
Desnutrición, septicemia, cirugía o
lesiones traumáticas en pacientes
muy graves para los cuales no es
posible el uso del tubo digestivo
para la alimentación.