24703271
Description
Mind Map by Sandra Cuaical, updated more than 1 year ago
|
Created by Sandra Cuaical
over 3 years ago
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Seguridad
Aliementaria bajo
la Pandemia de
Covid 19
- Covid- 19, seguridad alimentaria
- Las medidas sanitarias implementadas
para evitar la propagación del virus
tienen consecuencias directas sobre el
funcionamiento de los sistemas
alimentarios.
- La inseguridad alimentaria se da
cuando no tiene acceso físico, social y
económico a suficientes alimentos
inocuos y nutritivos para satisfacer las
necesidades alimenticias y preferencias
en cuanto a los alimentos
- La manifestación del hambre y las
distintas formas de malnutrición puede
ser particularmente severas en algunos
territorios al interior de los países.
- La manifestación del hambre y las
distintas formas de malnutrición puede
ser particularmente severas en algunos
territorios al interior de los países.
- La prevalencia de sobrepeso está aumentando en
todos los grupos de edad, pero en el marco
de la actual crisis suscita aún mayor preocupación
la elevada incidencia de la obesidad en adultos,
porque este padecimiento aumenta el riesgo de
muerte a las personas que se contagian del
Coronavirus
- La inseguridad alimentaria se da
cuando no tiene acceso físico, social y
económico a suficientes alimentos
inocuos y nutritivos para satisfacer las
necesidades alimenticias y preferencias
en cuanto a los alimentos
- Las medidas sanitarias implementadas
para evitar la propagación del virus
tienen consecuencias directas sobre el
funcionamiento de los sistemas
alimentarios.
- Recomendaciones CELAC
- Las decisiones de política que
tomen los países serán las que
definirán el impacto agregado de
la pandemia en la seguridad
alimentaria de la región
- Reactivar el Plan de Seguridad
Alimentaria y Nutricional (Plan SAN
CELAC), adoptado en la III Cumbre de
Presidentes, adecuándolo al nuevo
contexto creado por la pandemia de
COVID-19.
- Recomendar a los países que
aún no lo han hecho, que
consideren declarar la
alimentación y la agricultura
como actividades esenciales o
estratégicas, de interés público,
en el marco de la pandemia de
COVID-19.
- Fortalecer, en el marco de los
organismos de integración
comercial existentes, acuerdos
políticos para impulsar el
comercio de alimentos entre los
países de la CELAC, facilitando
el intercambio de información y
la cooperación técnica, entre
otras acciones.
- Reactivar el Plan de Seguridad
Alimentaria y Nutricional (Plan SAN
CELAC), adoptado en la III Cumbre de
Presidentes, adecuándolo al nuevo
contexto creado por la pandemia de
COVID-19.
- Las decisiones de política que
tomen los países serán las que
definirán el impacto agregado de
la pandemia en la seguridad
alimentaria de la región
- Impactos de la Pandemia
- Efectos sobre la
demanda de
alimentos
- el gasto en alimentos sobre el
consumo total y la sensibilidad
de la demanda a cambios en los
ingresos y el comportamiento o
preferencias del consumidor.
- La crisis sanitaria compromete la
sostenibilidad de las empresas, el
nivel de empleo, y con ello los
ingresos familiares y la seguridad
alimentaria.
- La pobreza y la
desigualdad limitan el
acceso a bienes y servicios
esenciales, tales como los
alimentos y servicios de
salud.
- La pobreza y la
desigualdad limitan el
acceso a bienes y servicios
esenciales, tales como los
alimentos y servicios de
salud.
- el gasto en alimentos sobre el
consumo total y la sensibilidad
de la demanda a cambios en los
ingresos y el comportamiento o
preferencias del consumidor.
- Efectos sobre la
oferta de
alimentos
- las medidas de restricción
de movilidad o de
aislamiento social pueden
tener impactos a lo largo
de esa cadena de
suministro.
- Alteraciones en la oferta pueden
conducir a volatilidad o cambios
bruscos en los precios de los
alimentos pagados por los
consumidores y recibidos por los
productores, especialmente si
estas afectaciones se mantienen
en el mediano o largo plazo
- Alteraciones en la oferta pueden
conducir a volatilidad o cambios
bruscos en los precios de los
alimentos pagados por los
consumidores y recibidos por los
productores, especialmente si
estas afectaciones se mantienen
en el mediano o largo plazo
- las medidas de restricción
de movilidad o de
aislamiento social pueden
tener impactos a lo largo
de esa cadena de
suministro.
- Efecto sobre el
comercio internacional
de alimentos
- La expectativa de reducción de la actividad
económica global, la alta oferta de petróleo
y la incertidumbre en los mercados
financieros han provocado bajas históricas
en los precios del petróleo y otras materias
primas, y aumentos del tipo de cambio.
- La expectativa de reducción de la actividad
económica global, la alta oferta de petróleo
y la incertidumbre en los mercados
financieros han provocado bajas históricas
en los precios del petróleo y otras materias
primas, y aumentos del tipo de cambio.
- Efectos sobre la
demanda de
alimentos
- Recomendaciones politicas y programas
- Medidas de política para
enfrentar la reducción de la
capacidad adquisitiva para
acceder a los alimentos
- Las medidas de política que pueden desarrollarse
para enfrentar la reducción de la capacidad
adquisitiva para acceder a los alimentos de
ingresos son diversas, y gran parte de ellas están
siendo implementadas por los países de la región
- -Programas de apoyo nutricional para madres en
edad fértil y niños menores de cinco años de edad.
-Continuidad de las comidas a los estudiantes que
participan de los programas de alimentación escolar.
-Expandir los programas de protección social para
facilitar el acceso a alimentos y proteger los ingresos
de los grupos más vulnerables de la población.
-Promover hábitos de consumo saludable.
- -Programas de apoyo nutricional para madres en
edad fértil y niños menores de cinco años de edad.
-Continuidad de las comidas a los estudiantes que
participan de los programas de alimentación escolar.
-Expandir los programas de protección social para
facilitar el acceso a alimentos y proteger los ingresos
de los grupos más vulnerables de la población.
-Promover hábitos de consumo saludable.
- Las medidas de política que pueden desarrollarse
para enfrentar la reducción de la capacidad
adquisitiva para acceder a los alimentos de
ingresos son diversas, y gran parte de ellas están
siendo implementadas por los países de la región
- Medidas de política para asegurar el
suministro (producción, distribución
y comercialización) doméstico de
alimentos
- El grado de exposición de los países
ante el riesgo de disrupción del
suministro doméstico de alimentos
dependerá principalmente de las
características de los países ante
limitaciones de acceso
- - Insumos intermedios para la producción de alimento,
-Capital fijo para la producción de alimentos, -Mano de
obra agrícola, -Canales distribución y comercialización de
alimentos operativos (incluido carga y descarga,
transporte, transformación, envasado, transporte y
distribución en los puntos de venta)
- - Insumos intermedios para la producción de alimento,
-Capital fijo para la producción de alimentos, -Mano de
obra agrícola, -Canales distribución y comercialización de
alimentos operativos (incluido carga y descarga,
transporte, transformación, envasado, transporte y
distribución en los puntos de venta)
- El grado de exposición de los países
ante el riesgo de disrupción del
suministro doméstico de alimentos
dependerá principalmente de las
características de los países ante
limitaciones de acceso
- Medidas de política para
asegurar el comercio
intrarregional e
internacional y reservas de
alimentos
- Las proyecciones de producción y
reservas de alimentos a nivel mundial y
la región son favorables. Sin embargo,
la disrupción del comercio
internacional de alimentos es un riesgo
especialmente grave para los países de
la CELAC.
- Las proyecciones de producción y
reservas de alimentos a nivel mundial y
la región son favorables. Sin embargo,
la disrupción del comercio
internacional de alimentos es un riesgo
especialmente grave para los países de
la CELAC.
- Medidas de política para
enfrentar la reducción de la
capacidad adquisitiva para
acceder a los alimentos
- Referencia:
http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/rlc/docs/covid19/Boletin-FAO-CELAC.pdf
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