Lípidos. Son compuestos
orgánicos que se
encuentran en
organismos vivientes y
que son solubles en
disolventes no polares.
Clasificación de los lípidos
Lípidos
Saponificables.
Lípidos con
ácidos grasos
Simples:
Acilglicéridos
y
Céridos
Complejos:
Fosfolípidos
y
Glucolípidos
Lípidos
Insaponificables.
Sin ácidos
grasos.
Terpenos,
Esteroides y
Prostaglandinas
Importancia de los lípidos en los procesos biológicos
Función Catalizadora.
Facilitan las reacciones
químicas que se producen
en los seres vivos.
Función de reserva.
Son la principal
reserva energética
del organismo.
Función Estructural.
Forman las bicapas
lipídicas de las
membranas.
Función transportadora. El
transporte de lípidos desde el
intestino hasta su lugar de
destino se realiza mediante su
emulsión gracias a los ácidos
biliares y a los proteolípidos.
Función reguladora. Hormonal o de comunicación celular.
Beta Oxidación
Proceso catabólico necesario
para que los ácidos grasos
puedan ser metabolizados
completamente en la
mitocondria
DNA. Es un ácido nucleico que contiene
toda la información genética hereditaria
que sirve de “manual de instrucción” para
desarrollarnos, vivir y reproducirnos.
Funciones
del
DNA
La función principal de la molécula de
ADN es el almacenamiento a largo plazo
de información para construir otros
componentes de las células, como las
proteínas y las moléculas de ARN.
RNA. Es el otro tipo de ácido nucleico que
posibilita la síntesis de proteínas. Está
compuesto por una cadena simple, al
contrario del ADN, que tiene una doble
cadena.
Funciones
del
RNA.
La mas importante es la síntesis de
proteínas, en la que copia el orden
genético contenido en el ADN para
emplearlo de patrón en la fabricación de
proteínas y enzimas y diversas sustancias
necesarias para la célula y el organismo.