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Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018
Description
Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018
Mind Map by
Mayla Angelini Zago
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Mayla Angelini Zago
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Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018
Conceitos e teorias debatidos
Regra de ouro = escolha de alimentos "in natura" ou minimamente processados
Desfecho positivo para saúde
Alimentos ultra processados
Associado a prevalência e risco de DCNT
Avaliação da adesão da população ao Guia
Analise do impacto do instrumento como Política Pública
O que já é conhecido sobre o seu problema de pesquisa ou sobre a área em geral
Interferência nas quantidades ingeridas e sensação de prazer na alimentação
Segundo a FAO, em outros países essa avaliação é deficiênte
Frágil e limitante o conhecimento desses instrumentos
Controvérsias ou debates teóricos e empíricos nesse campo
Relação direta entre idade e qualidade na alimentação
exemplo de outros estudos
França 2016
Ultraprocessados em jovens (Brasil, EUA e México)
PNS, 2013
Padrões na comensalidade
Questões abertas ainda não estudadas
"Faixas de adequação ao Guia"
Útil para
Indivíduos: auto avaliação
Gestores: na definição de metas de intervenção
Não foram comparadas com critério externo
Necessidade de validação convergente e discriminante
1º estudo a utilizar e descrever o escore da escala de práticas alimentares segundo recomendações do Guia
Vantajoso para no detectar mudanças na pontuação ao decorrer do tempo
Tradições, alternativas ou controvérsias em relação aos métodos e técnicas de pesquisa empregados
Métodos e técnicas novos
Escala multidimensional para mensuração da adesão a práticas saudáveis
Adotada pelo MS para compor folder
Limitações
Amostra por conveniência
Consistência do banco de dados (de empresa contradada e não de pesquisadores)
Poucas variáveis sociodemográficas
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