Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018

Description

Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018
Mayla Angelini Zago
Mind Map by Mayla Angelini Zago, updated more than 1 year ago
Mayla Angelini Zago
Created by Mayla Angelini Zago almost 6 years ago
7
0

Resource summary

Práticas alimentares segundo o Guia alimentar para a população brasileira: fatores associados entre brasileiros adultos, 2018
  1. Conceitos e teorias debatidos
    1. Regra de ouro = escolha de alimentos "in natura" ou minimamente processados
      1. Desfecho positivo para saúde
      2. Alimentos ultra processados
        1. Associado a prevalência e risco de DCNT
        2. Avaliação da adesão da população ao Guia
          1. Analise do impacto do instrumento como Política Pública
        3. O que já é conhecido sobre o seu problema de pesquisa ou sobre a área em geral
          1. Interferência nas quantidades ingeridas e sensação de prazer na alimentação
            1. Segundo a FAO, em outros países essa avaliação é deficiênte
              1. Frágil e limitante o conhecimento desses instrumentos
            2. Controvérsias ou debates teóricos e empíricos nesse campo
              1. Relação direta entre idade e qualidade na alimentação
                1. exemplo de outros estudos
                  1. França 2016
                    1. Ultraprocessados em jovens (Brasil, EUA e México)
                      1. PNS, 2013
                    2. Padrões na comensalidade
                    3. Questões abertas ainda não estudadas
                      1. "Faixas de adequação ao Guia"
                        1. Útil para
                          1. Indivíduos: auto avaliação
                            1. Gestores: na definição de metas de intervenção
                            2. Não foram comparadas com critério externo
                              1. Necessidade de validação convergente e discriminante
                              2. 1º estudo a utilizar e descrever o escore da escala de práticas alimentares segundo recomendações do Guia
                                1. Vantajoso para no detectar mudanças na pontuação ao decorrer do tempo
                              3. Tradições, alternativas ou controvérsias em relação aos métodos e técnicas de pesquisa empregados
                                1. Métodos e técnicas novos
                                  1. Escala multidimensional para mensuração da adesão a práticas saudáveis
                                    1. Adotada pelo MS para compor folder
                                  2. Limitações
                                    1. Amostra por conveniência
                                      1. Consistência do banco de dados (de empresa contradada e não de pesquisadores)
                                        1. Poucas variáveis sociodemográficas
                                      Show full summary Hide full summary

                                      Similar