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Propulsiòn y mezcla de alimentos en el tubo digestivo
Description
Mind Map on Propulsiòn y mezcla de alimentos en el tubo digestivo, created by kattytlinda on 05/15/2015.
Mind Map by
kattytlinda
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kattytlinda
almost 11 years ago
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Resource summary
Propulsiòn y mezcla de alimentos en el tubo digestivo
intestino delgado
movimientos
contracciones de propulsiòn
movimientos de propulsiòn
ondas peristàlticas
empujan al quimo del intestino delgado
acometida peristàlltica
diarea infecciosa
peristaltismo ràpido
contracciones de mezcla
quimo penetra en el intestino
contracciones concentricas
contraciones de segmentaciòn
facilita la mezcla de secreciones con el alimento
colon
movimientos de propulsiòn
contracciones haustrales
movimientos de mezcla
contracciones circulares
absorciòn de agua y almacenamiento de material fecal
la defecaciòn
movimiento en masa
fuerza alas heces a penetrar en el recto
surge deseo de defecaciòn
se produce por 2 reflejos
fecal
intrinseco
masticaciòn
funciòn digestiva
proceso mediante el cual se tritura la comida
ingerida al comienzo de la digestión
comida es triturada con ayuda de las piezas dentales
es homogeneizada o lubricada con la saliva
acción refleja congénita o incondicionada
corre a cargo de los dientes
de los molares, en colaboración con la lengua
Las mandíbulas además de tener la capacidad de cerrarse con notable fuerza,
realizan también movimientos laterales,
ayudan a moler cada vez más finamente el alimento
La deglución
proceso bastante complicado
La comida, en efecto, para pasar de la boca al esófago, debe atravesar la faringe
Fases de la deglución
Fase voluntaria
la cual la comida pasa desde el dorso de la lengua hasta el istmo de las fauces, es controlada por la voluntad
El bolo alimenticio, por tanto, es empujado hacia atrás por la acción de la lengua, ayudada por las mejillas.
Fase faríngea
simultáneo descenso de la epiglotis y la elevación de la laringe
bolo alimenticio no le queda otra posibilidad que elegir la única vía que permanece abierta
conduce al esófago
Fase esofágica
bolo provoca una onda peristáltica de contracción que recorre el tubo en toda su longitud,
haciendo avanzar la comida hasta la válvula que cierra la entrada superior del estómago
Este esfínter, normalmente contraído para impedir que la comida refluya del estómago
se relaja en este momento y permite al bolo alimenticio entrar en el estómago
inicia así la digestión gástrica
funciones del estòmago
Almacenamiento temporal del alimento
Digestión química de las proteínas
Mezclar el bolo alimenticio con la secreción gástrica,
hasta que se obtiene el quimo, una masa semilíquida que facilita la digestión.
Fragmentar el alimento en partículas pequeñas mecánicamente
Secretar el factor intrínseco, esencial para la absorción en el íleon de la vitamina B12
Vaciamiento lento del quimo desde el estómago al intestino delgado
vaciamiento gastrico
eliminación del contenido estomacal luego del llenado gástrico hacia el duodeno
el vaciamiento tarda horas luego de la ingesta de alimentos,
la velocidad del vaciamiento gástrico
depende del contenido de macronutrientes en el quimo y de la cantidad de sólidos contenidos en el mismo
Esta velocidad está determinada por la Osmolalidad, pH y contenido calórico del quimo.
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