Matéria e energia

Matéria e energia

1. Matéria: tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaço, a ausência de matéria é chamado de vácuo. Assim, exemplos de matéria é a água, o ar. o vidro etc, uma porção limitada de matéria é chamada de corpo, já o objeto é um corpo com uma forma definida em função de seu uso

2. Massa: é a quantidade de matéria que um corpo possui expressa por uma unidade de massa, para calcular a massa de um corpo usamos a balança. As unidades de medida mais usadas frequentemente para calcular massa é miligrama (mg), o grama (g), o quilograma (kg) e a tonelada (t)

3. Volume: é a quantidade de espaço ocupado por um corpo. Para fazer o calculo um dos métodos mais usados é o litro (L), no Sistema Internacional de Medidas, entretanto é utilizado o metro cúbico (m³)

4. Temperatura: é a medida de grau de agitação térmica das partículas que constituem a matéria, a unidade de medida utilizada pelo brasileiros é o grau Celsius (°C) , em outros países utiliza o Fahrenheit (°F), já para fins científicos utiliza-se a escala absoluta Kelvin (K)

5. Pressão: é a razão entre força exercida sobre uma determinada superfície e a área dessa superfície.A unidade de medida utilizada são atmosfera (atm), pascal (Pa) e milímetro de mercúrio (mmHg)

6. ESTRUTURA DA MATÉRIA: a cana-de-açúcar é composta em sua maioria por água, mas também é composta por sais, açúcares , proteínas etc. O filósofo Demócrito e outros certa vez ficaram pensativos com perguntas sobre matéria então resolveram tentar responde-las. Imaginaram que, se a matéria fosse dividida em partes cada vez menores, seria alcançado um ponto no qual não seria mais possível mais dividi-la, chegando então, ao menos constituinte de uma matéria, denominada átomo

7. Propriedade da matéria: são classificadas em gerais, funcionais e específicas

   • gerais
     • Impenetrabilidade: Determina que dois corpos não podem ocupar simultaneamente o mesmo lugar no espaço
     • Divisibilidade: Determina a capacidade que a matéria possui de se dividir sem perder sua características
     • Compressibilidade: Indica a condição da matéria de ter seu volume comprimido por meio de ações de forças externas
     • Elasticidade: Determina a capacidade que os corpos têm de serem esticados ou comprimidos por forças externas, sendo alterado sua forma ou seu volume originais
     • Inércia: Determina a característica que os corpos possuem de manter seu estado de repouso ou movimento até que a força a externa atue sobre eles
   • funcionais
     • acidez: é a propriedade funcional relacionada aos ácido
     • Basicidade: é a propriedade funcional relacionada ás bases
     • Salinidade: é a propriedade funcional relacionada aos sais
   • específicas: refere-se a características peculiares, responsáveis pela identificação de determinadas substâncias puras

8. Propriedades organolépticas: são aquelas de despertam os sentidos do ser humano, a cor das substâncias chama a atenção da visão. Algumas substâncias são incolores e outras coloridas, já o olfato pode ser sensibilizado por odores característicos das substâncias, o paladar é impressionado pelo sabor das substâncias (vale ressaltar que essa probabilidade organoléptica(sabor) não pode ser considerada como critério de identificação de substâncias) a audição também pode ser despertada por algumas propriedades da matéria e por último o tato é afetado por certas características, como a rugosidade, a rigidez etc

9. Propriedades físicas: são aquelas relacionadas ás suas transformações físicas , como o ponto de fusão (PF) e o ponto de ebulição (PE). A matéria se apresenta na natureza de diferentes maneiras, denominadas fases de agregação da matéria, cujas três principais fases:

   • Fase sólida: caracteriza-se por apresentar forma e volume constantes, como em uma bola de gude
   • Fase líquida: caracteriza-se por apresentar volume constante e for variável, adquirindo a forma do recipiente no qual está contido
   • Fase gasosa: caracteriza-se por apresentar forma e volume variáveis, possuindo a capacidade de se expandir ou de se comprimir a fim de ocupar o espaço no qual se encontra

10. A matéria, porém, não se limita a um determinado estado ou a uma determinada fase de agregação, que são:

    • Fusão e solidificação: a fusão é a passagem da fase sólida para líquida e ocorre com a absorção de energia na forma de calor. A solidificação é a passagem da fase líquida para a sólida e ocorre com liberação de energia na forma de calor
    • Vaporização e condensação: Vaporização é a passagem da fase líquido para a gasosa e ocorre com absorção de energia na forma de calor. A condensação é um fenômeno em que ocorre a passagem da fase gasosa para a líquida, com liberação de energia na forma de calor, o que caracteriza um processo exotérico
    • Evaporação: é a vaporização que acontece de forma lenta e gradual, á temperatura anbiente
    • Ebulição: é a vaporização que ocorre de maneira mediante o fornecimento contínuo de calor e a fervura da substância, que é caracterizada pela agitação do líquido e pelo aparecimento da substância
    • Calefação: é a vaporização que ocorre de maneira brusca, quando algumas gotas de um líquido são lançadas sobre uma superfície superaquecida
    • Condensação : é a passagem da fase gasosa na forma de vapor para a fase líquida
    • Liquefação: é a passagem da fase gasosa na forma de gás para a fase líquida
    • Sublimação e sublimação inversa: sublimação é a passagem da fase sólida para a fase gasosa sem passar pela líquida. O processo da sublimação inversa ocorre, geralmente, associado ao de sublimação , para, por exemplo, purificar o iodo usado em laboratório

11. Ponto de fusão (PF): é a temperatura na qual uma substância pura, á pressão constante, muda da fase sólida para a líquida

12. Ponto de ebulição (PE): é a temperatura na qual uma substância pura muda de fase líquida para gasosa, á pressão constante

13. Densidade: uma das primeiras propriedades físicas estudada pelo ser humano, foi criado pelo propósito de pesar a coroa de Siracusa que suspeitava não ser totalmente de ouro, Arquimedes descobriu tomando banho de banheira que o volume da água aumentava quando entrava então mergulhou a corou e descobriu que ela não era totalmente feita de ouro. Pode ser chamado de densidade absoluta ou massa específica, seu calculo é d=m/v, d(densidade), m(massa) e v(volume)

14. Probabilidades químicas: são as probabilidades da matéria que se relacionam com as transformações químicas das substâncias, também chamadas de fenômenos químicos .

15. Fenômenos físicos: são aqueles que não alteram a composição química da matéria, não produzindo novas substâncias, exemplo: o vidro do carro embaça quando chove devido ao vapor d'água presente no ar

16. Fenômenos químicos: são aqueles que alteram a composição química da matéria, produzindo, dessa forma, novas substâncias, exemplo: o amadurecimento ou apodrecimento de uma fruta

17. Energia é a capacidade que um sistema tem de realizar trabalho, tipos de fontes de energia : a energia elétrica no brasil vem na maioria das vezes das usinas hidroelétricas, também tem geração de energia das usinas termelétricas, para movimentar grande parte dos veículos Brasileiros utiliza-se gasolina, etanol ou gás natural. As fontes de energia podem ser classificadas em 2 tipos: renovável ( provem de recursos naturais abastecidos exemplos: a solar e a eólica) e não renováveis ( são aquelas que resultam de fontes esgotáveis exemplos: o petróleo, o carvão mineral etc)