Principais Mensagens da Roda e Pirâminde dos alimentos

Principais Mensagens da Roda e Pirâminde dos alimentos

1. Roda dos Alimento

   • Alimentação Diária deve ser:
     • Completa; Equilibrada; Variada
     • Uma excelente orientação geral para uma dieta saudável é dada pela Roda dos Alimentos. É formada por sete grupos de alimentos representados nas proporções de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária.

2. Pirâmide Mediterrânia

   • Diversos estudos indicam que a dieta mediterrânica está associada a uma maior longevidade e à prevenção de várias doenças (cardiovasculares, cancro, diabetes, obesidade, etc.).
   • Tomar sempre o pequeno-almoço, iniciando o dia com leite ou seus derivados, pão escuro ou cereais integrais e fruta fresca. Evitar estar mais de três horas e meia sem comer. Reduzir o consumo de gorduras, sobretudo as de origem animal. Preferir o azeite tanto para cozinhar como para temperar os pratos. Aumentar o consumo de hortaliças, frutos e legumes. Iniciar o almoço e o jantar com uma sopa rica em hortaliças e legumes. Preferir fruta como sobremesa. Evitar ingerir açúcar e produtos açucarados, não adicionando açúcar ao leite, chá ou café. Preferir peixe e carnes magras, como aves ou coelho. Evitar alimentos salgados e substituir o sal por ervas aromáticas e especiarias. Evitar os alimentos fritos e preferir estufados, cozidos e grelhados. Beber água simples em abundância ao longo do dia e evitar refrigerantes e bebidas doces artificiais.