Vitaminas Hidrossolúveis

Description

Nutrição Mind Map on Vitaminas Hidrossolúveis, created by kathleen soares on 18/04/2021.
kathleen soares
Mind Map by kathleen soares, updated more than 1 year ago
kathleen soares
Created by kathleen soares almost 3 years ago
13
0

Resource summary

Vitaminas Hidrossolúveis
  1. Vit C - Ácido ascórbico
    1. Função:
      1. Converte colesterol e ácidos biliares e no metabolismo iônico de minerais
        1. Ajuda no sistema de defesa do organismo. Também tem a função antioxidante.
          1. Aumenta a absorção do ferro no organismo
          2. Absorção:
            1. Ocorre por processo ativo, dependente do sódio, na membrana da borda da escova da mucosa intestinal
            2. Co- transportadores de sódio
            3. Vit B1 - Tiamina
              1. Função Metabólica:
                1. coenzima de sistema enzimáticos:
                  1. Ajuda as céluas a converterem cho em energia e é necessário para o bom funcionamento das células nervosas.
                    1. Metabolismo de gorduras (reduz o NADPH na síntese de AG).
                      1. Envolvida na transmissão de impulsos nervosos - Vitamina ant-neurítica.
                        1. Metabolismo dos ch(descarboxilação oxidativa a-cetoácidos a aldeídos).
                        2. Absorção:
                          1. Duodeno proximal, por processo ativo. E por difusão passiva.
                            1. O alcool inibe sua absorção.
                          2. Vit B2 - Riboflavina
                            1. Função:
                              1. Ajuda as células a converterem carboidrato em energia sendo essencial para o crescimento de células, produção de células vermelhas e para a saúde dos olhos e da pele.
                                1. Atua como cofator redox no metabolismo gerador de energia, sendo essencial para a formação dos eritrócitos
                                  1. Atua como cofator nas reações enzimáticas, principalmente em sistema de transporte de elétrons.
                                    1. Absorção:
                                      1. A riboflavina fosfato dos alimentos são hidrolisados no lúmen intestinal , para gerar a riboflavina livre que será absorvida no intestino delgado superior por um mecanismo saturável dependente do sodio.
                                  2. Vit B3 - Niacina
                                    1. Função Metabólica
                                      1. Fonte de nicotinamida para a formação de coenzimas NAD E NADP.
                                        1. Atua no reparo e na diferenciação de moléculas de DNA.
                                          1. Desempenha papel indispensável nas reações da oxirredução envolvidas no catabolismo de glicose, AG, cetonas e Aa.
                                          2. Absorção:
                                            1. No estômago e no istestino delgado
                                              1. Quando presente no lúmen intestinal na forma de coenzima NAD E NADP precisa sofrer hidrolise para nicotinamida livre. são absorvidas por difusão facilitada dependente do sódio.
                                            2. Vit B5- Ácido Pantotênico
                                              1. Função:
                                                1. Metabolismo de geração de energia, biossíntese de ácidos graxos e de esteróides,.
                                                  1. Nos hepatócitos, ele é convertido em CoA, que atua carreador de grupos acil e como ativador de grupos carbonil
                                                    1. Absorção:
                                                      1. Sua absorção intestinal ocorre por transporte ativo dependente de sódio. É transportado por via porta até o fígado, onde é novamente absorvido por transporte ativo dependente de sódio.
                                                        1. Sua absorção pelos tecidos ( coração, musculos e fígado) ocorre por mecanismo ativo, dependente de sódio.
                                                    2. Vit B6 - Piridoxina
                                                      1. Função:
                                                        1. Síntese de neurotransmissores como a noradrenalina, dopamina, serotonina e histamina.
                                                          1. Participa também de reações de degradação de aminoácidos, em que um dos produtosfinais é a acetil-coenzima A.
                                                            1. Necessária à produção de energia e à síntese de proteínas, lipídios e acetilcolina.
                                                              1. Ativa enximas envolvidas nos processos de transaminação, descarboxilação, degradação, síntese, desidratação, dessulfidrilação de Aa.
                                                              2. Absorção:
                                                                1. 95% a 99% da ingestão oral
                                                                  1. Principalmente no duodeno, mas também no jejuno e íleo.
                                                                Show full summary Hide full summary

                                                                Similar

                                                                Vitaminas hidrossolúveis
                                                                Pedro Ferreira Gama
                                                                PROTEÍNAS
                                                                Carolinne Neves
                                                                Cuidados de enfermagem na nutrição parenteral
                                                                priscillab
                                                                NUTRIÇÃO
                                                                liviadamaso
                                                                VITAMINAS E MINERAIS
                                                                Fernanda Motta
                                                                Desnutrição protéico-energética
                                                                jack.lour
                                                                Inflamação
                                                                Maria K Luzzi
                                                                Vitaminas e minerais
                                                                Giovana Vechi
                                                                MAPA MENTAL
                                                                Kamila Trainotti
                                                                Lípidios
                                                                thainara dalposso
                                                                INFLAMAÇÃO
                                                                Orence Couthon