COMPOSICIÓN QUÍMICA DE FORRAJES (HUEDAD)

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE FORRAJES (HUEDAD)

1. Análisis proximales Weende, se aplican en primer lugar a los materiales que se usarán para formular una dieta como fuente de proteína o de energía y a los alimentos terminados, como un control para verificar que cumplan con las especificaciones o requerimientos establecidos durante la formulación,

   • Este analisís nos indican
     • El contenido de humedad, proteína cruda (nitrógeno total), fibra cruda, lípidos crudos, ceniza y extracto libre de nitrógeno en la muestra Osborne y Voogt (1978)
       • Requisitos
         • Durante el balanceo de la ración, es fundamental conocer el contenido de agua en cada uno de los elementos que la compondrán; así mismo, es necesario vigilar la humedad en el alimento preparado, ya que niveles superiores al 8% favorecen la presencia de insectos y arriba del 14%, existe el riesgo de contaminación por hongos y bacterias (Cockerell et al., 1971). El método se basa en el secado de una muestra en un horno y su determinación por diferencia de peso entre el material seco y humedo.
       • Aparatos
         • -Horno de secado. - Desecadores.
       • Procedimiento
         • Pese alrededor de 5–10 g de la muestra previamente molida. Coloque la muestra en un horno a 105°C por un mínimo de 12 h. Deje enfriar la muestra en un desecador. Pese nuevamente cuidando de que el material no este expuesto al medio ambiente.
           • Cálculos
             • Contenido de humedad (%) = 100(((B-A) - (C-A))/(B-A))
               • Donde
                 • A = Peso de la charolilla seca y limpia (g) B = Peso de la charolilla + muestra húmeda (g) C = Peso de la charolilla + muestra seca (g)
       • Imagen de la determinación del contenido de humedad en ingredientes

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