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MACRONUTRIENTES

Description

mapa mental, MACRONUTRIENTES

Mind Map by Monalisa de Oliveira, updated more than 1 year ago

	Created by Monalisa de Oliveira almost 3 years ago

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Resource summary

MACRONUTRIENTES

CARBOIDRATOS
1. MONOSSACARIDEOS
  1. FRUTOSE
  2. GLICOSE
  3. GALACTOSE
2. DISSACARÍDEOS
  1. MALTOSE
  2. LACTOSE
  3. SACAROSE
3. POLISSACARÍDEOS
  1. DEXTRINA
  2. GLICOGÊNIO
  3. CELULOSE
PROTEÍNAS
1. PROTEÍNAS COM BAIXO VALOR BIOLÓGICO
  1. CEREAIS INTEGRAIS
    1. MILHO
    2. ARROZ
    3. AVEIA
  2. LEGUMINOSAS
    1. FEIJÃO
    2. LENTILHA
    3. GRÃO DE BICO
2. PROTEÍNAS COM ALTO VALOR BIOLÓGICO
  1. CARNE
  2. PEIXES
  3. AVES
3. SINTETIZADAS PELOS AMINOÁCIDOS
  1. ESSENCIAIS
  2. NÃO ESSENCIAIS
LIPÍDEOS/GORDURAS
1. GORDURAS NOS ALIMENTOS
  1. TRIGLICERÍDEOS
  2. FOSFOLIPÍDEOS
  3. COLESTEROL
2. SATURADAS
  1. DE ORIGEM ANIMAL
    1. OVOS
    2. CARNE
    3. QUEIJO
    4. LEITE
3. INSATURADAS
  1. DE ORIGEM VEGETAL
    1. ÓLEOS DE GRÃOS
    2. AZEITES
4. COLESTEROL
  1. ESTEROIDE
5. GORDURAS ARTIFICIAIS
  1. GORDURAS HIDROGENADAS
  2. ALIMENTOS ARTIFICIAS

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