Proceso de Atención Nutricia(PAN)

Proceso de Atención Nutricia(PAN)

1. Proceso diseñado para mejorar coherencia y la calidad de la atención individualizada del paciente.

   • Consiste en realizar una serie de pasos secuenciales que permite detectar problemas nutricios específicos y tomar las mejores decisiones para resolverlos con intervenciones de nutrición.
     • Etapas del proceso de atención.
       • El PAN proporciona un conjunto de términos básicos de cuidado de la nutrición y definiciones de las etapas que lo integran
         • 1.Valoracion del Estado Nutricional.
           • Obtención de datos y análisis e interpretación segun evidencia científica.
         • 2. Diagnóstico nutricional
           • Resume la Situación Clínica Nutricional del sujeto sin importar su edad, sexo, condición fisiológica o fisiopatológica.
         • 3. Intervención nutricional
           • Conjunto de las acciones alimentarias, nutrimentales y metabólicas que deben emprenderse en un individuo antes, durante y después de cualquier acción quirúrgica.
         • 4.Seguimiento y evaluación
           • Seguimiento de la intervención nutricional y evaluación de resultados.

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