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Microbiología veterinaria

eder felipe Spanish

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Estudio de los microorganismos que pueden causar patologías en los animales, pudiendo ser: Bacterias, virus, hongos y protozoos. Observados en el microscopio.
- Historia
  - Periodo especulativo
    - Las antiguas civilizaciones no eran conscientes del uso de microorganismos en actividades como: hacer pan y cerveza
  - Primeros microscopistas
    - 1)Zacharias Janssen: Fue el que creó el 1 microscopio con sólo usar una lupa(1600)
      - 2)Robert Hooke: Primero en poder descubrir células en el microscopio(1665)
        3)Anthony van Leeuwenhoek : además de haber diseñado microscopios, fue capaz de observar en una muestra de agua "bacterias" (1632-1723)
        4) Athanasius Kircher: Con un microscopio y unas muestras de sangre de enfermos de peste, observó la presencia de bacterias y gusanos
  - Cultivo de microorganismos por Louis Pasteur
    - Con sus experimentos refutó la teoría de la generación espontánea, y estableció que la vida surge de vida preexistente
  - Padre de la microbiología(Robert Koch)
    - Su trabajo consistió en aislar el microorganismo causante de la patología y cultivarlo, después fue usado en animales de laboratorio para analizarlos con el germen original.
      - Bacilo de tuberculosis
- Cuáles son los microorganismos?
  - Bacterias
    - Son organismos procariotas e unicelulares, unas conviven con los seres humanos en una simbiosis, y otras son capaces de causar enfermedades
      - Clasificación según su:
        Forma
        Espirilos
        Bacilos
        Cocos
        Metabolismo
        Fotolitoautótrofos
        Obtienen la energía de la luz mediante la fotosíntesis y su fuente de nutrientes es el CO2
        Quimiolitoatótrofos
        Obtienen la energía de la degradación de compuestos inorgánicos y su fuente de nutrientes es el CO2
        Quimioorganoheterótrofos
        Obtiene tanto la energía como los nutrientes a partir de la degradación de compuestos orgánicos
        Fotoorganótrofos
        Usa la luz como fuente de energía, pero degrada materia orgánica para obtener nutrientes
        Pared
        Gram +
        Bacterias que cuando se les aplica la tinción gram, absorben en gran medida el colorante por su abundante peptidoglucano
        Gram -
        Estas bacterias al no poseer tanto peptidoglucano no son capaces de retener el colorante y se tornan rosa
  - Virus
    - Son partículas ya sea de DNA o RNA, encapsuladas en proteínas. Son incapaces de reproducirse, por ende, necesitan de una célula para poder usar su maquinaria
  - Hongos
    - Son organismos con células de tipo eucariota, y sus paredes celulares tienen un compuesto denominado quitina; por otra parte, son seres heterótrofos
  - Protozoos
    - Son organismos unicelulares de tipo eucariota. Se encuentran en ambientes húmedos y salados; y una cantidad siendo parásitos de otros seres vivos
- Microscopio
  - Esta herramienta nos permite observar los microorganismos que no podemos observar a simple vista.
    - Microscopio óptico
      - Usa ondas luminosas y sistemas de lentes
        Partes del microscopio óptico
        Oculares
        Amplia la imagen proporcionada por los lentes
        Brazo
        Sirve de soporte a la platina o al revolver
        Revolver
        Da soporte a los objetivos y permite su movimiento
        Objetivos
        Amplia la imagen del objeto a ser observado
        platina
        Soporte de la preparación que se piensa observar
        Condensador
        Lente que concentra los rayos luminosos sobre la preparación
        Diafragma
        Regula la cantidad de luz que llega al condensador
        Fuente de luz
        Dirige los rayos luminosos hacia el condensador
        Tornillos macro y micrométrico
        Sirven de enfoque. si se usa el macro los movimiento serán grandes; opuesto a movimientos más precisos con el micro
        Base o pie
        Soporte de todos los elementos del microscopio
    - Microscopio electrónico
      - Las ondas luminosas se remplazan por haz de electrones y lentes de campos magnéticos
    - Tipos de observación microscópicas
      - Observación en fresco
        Los objetos a investigar o analizar no son alterados, respecto a su forma y composición química. Se usa más en parásitos en heces y secreciones corporales
      - Observación por fijación
        La muestra queda fija al portaobjetos; no obstante, detiene los procesos vitales, altera la morfología y composición química del microorganismo a analizar
        Métodos de fijación
        Químicos: xilol, formol, alcohol y ácidos-álcalis
        Físicos: calor, congelación, desecación y presión mecánica
      - Observación por inmersión
        Es usado para una corrección de un problema de difracción luz en el microscopio
      - Observación por tinción
        Bacterias muertas que son teñidas por los colorantes, esto causa alteraciones morfológicas
        Tinción simple(azul de metileno)
        Técnica donde sólo se usa un colorante sobre una muestra
        Tinción compuesta(Ziehl-Neelsen)
        Técnica en la que se emplea más de un colorante
        Pasos previos a la tinción
        1) colocación de la muestra al portaobjetos 2)eliminar el exceso de líquido de la muestra 3)muerte bacteriana por degradación de proteínas por agentes físicos y químicos
- Esterilización
  - Este proceso tiene como finalidad dejar libre de microorganismos los instrumentos o materias que vamos a usar en laboratorio
    - Físicos
      - Calor
        Calor seco
        1)Llama del mechero de Bunsen(método directo) 2)aire caliente de 160°C durante 2 horas(método indirecto
        Calor húmedo
        Relación entre presión y temperatura(autoclave)
      - Filtración
        Consiste en el pasaje de un líquido a través de un medio poroso, esto para retener los microorganismos
      - Radiación ionizante
        Rayos X: Son efectivos contra los microorganismos; pero pueden afectar a las personas del medio
        Rayos gamma: Empleados para esterilizar objetos sensibles al calor
    - Químicos
      - Antisépticos
        Agentes microbicidas con poca toxicidad, usados en piel y mucosas
      - Desinfectantes
        Agentes que matan los microorganismos, pero excepto sus esporas. Ineficaces en seres vivos
- Toma de muestras
  - Una eficaz toma de muestras nos permite poder cultivar y posterior a ello observar que tipo de microorganismo puede estar causando determinada patología en cualquier animal
    - Origen de la muestra
      - Área normalmente estéril
        Principalmente son : sangre, orina, LCR, L. peritoneal y sinovial
      - Áreas normalmente colonizadas
        Microbiota nativa
      - Microbiota patógena
        Bacterias de presencia ocasional que se relacionan con enfermedad en el organismo
    - Materiales para recoger la muestra
      - Hisopos
      - Jeringas
      - Bisturí
- Marcha bacteriológica
  - Son una serie de pasos para identificar una bacteria responsable de una infección
    - 1) Decisión
      - Cuando sospechamos de una enfermedad bacteriana y de acuerdo a los síntomas tenemos unos posibles candidatos
        2) Recolección de la muestra
        El buen aislamiento del microorganismo así como la toma de la muestra en el sitio de mayor presencia de dicha enfermedad
        3) Observación en microscopio
        En los distintos tipos: fresco, fondo oscuro, óptico y contraste de fases
        4) Coloración
        Permite poder dividir las bacterias en base a su morfología, gracias a la afinidad tintorial
        5) cultivo
        Proceso para propagar microorganismos, dándoles condiciones idóneas
        6)estudios biquímicos
        Diferenciar aún más las bacterias que morfológicamente son parecidas pero bioquímicamente no( catalasa, oxidasa y azucares)
        7)Serotipificación
        Bacterias bioquímicamente similares, por ende, se identifican sus antígenos de superficie para reconocer género y especie
        8) Estudios complementarios
        Estudios de las proteínas por electroforesis y estudio de DNA
        9)Antibiogramas
        Sensibilidad de la bacteria a determinados antibióticos
        10) Pruebas serológicas
        Medir la cantidad de anticuerpos a determinados antígenos