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Description
Mind Map by Cesar Sanchez, updated more than 1 year ago
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Created by Cesar Sanchez
over 10 years ago
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Proceso de producción de Pollo
para el consumo humano en
Colombia
- Incubación: Inicio del Proceso
- Granja: Garantizan las
condiciones del Pollo
- Recepción de aves en la
planta: Se garantiza este proceso.
- Evisceración: Evitar
contaminación.
- Enfriamiento: Garantizan la
inocuidad del alimento
- Muestreo por parte de invima:
Cumplimiuento de estandares.
- Despresé: de
acuerdo a la
demanda
- Empaque
- Almacenamiento
- Transporte
- Destino Final: Consumo Humano
- Destino Final: Consumo Humano
- Transporte
- Almacenamiento
- Empaque
- Despresé: de
acuerdo a la
demanda
- Muestreo por parte de invima:
Cumplimiuento de estandares.
- Enfriamiento: Garantizan la
inocuidad del alimento
- Evisceración: Evitar
contaminación.
- Recepción de aves en la
planta: Se garantiza este proceso.
- Granja: Garantizan las
condiciones del Pollo
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