MACROMOLÉCULAS

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En el presente Mapa Conceptual, se mostrará información más importante y relevante sobre las macromoléculas de la Célula las cuales son: Proteínas, Lípidos, Carbohidratos y, Ácidos Nucleicos.
SEYRI DAYRSILETH CASTILLO ESCOBAR
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MACROMOLÉCULAS
  1. Ácidos Nucleicos
    1. Los ácidos nucleicos, son macromoléculas fundamentales en la célula, por su papel en el almacenamiento, transmisión y expresión de la información genética.
      1. Los ácidos nucleicos son polímeros lineales de nucleótidos, enlazados siguiendo un orden determinado genéticamente, que es crucial en su papel como macromoléculas de información.
        1. Los dos tipos principales de ácidos nucleicos::
          1. ADN (ácido desoxirribonucleico) y el ARN (ácido ribonucleico).
            1. Bases purina o pirimidina del ADN y ARN
              1. Las purinas del DNA son la adenina (A) y la guanina (G) y las pirimidinas son la citosina (C) y la timina (T). El RNA también tiene adenina, guanina y citosina, pero en lugar de la timina tiene como pirimidina al uracilo (U).
                1. El DNA es una hélice de doble cadena
                  1. Francis Crick y James Watson fueron quienes propusieron que el ADN estaba formado por una hélice de doble cadena, La ahora famosa doble hélice.
            2. Las unidades monoméricas de los ácidos nucleicos se denominan nucleótidos.
              1. Enlace 3´ ,5´ fosfodiéster
                1. Es el grupo fosfato unido por un enlace fosfoéster al carbono 5´ de un nucleótido, unido por un segundo enlace fosfoéster al carbono 3´ del siguiente nucleótido.
              2. Proteínas
                1. Son las macromoléculas más abundantes y de distribución más amplia en la célula.
                  1. Las proteínas se pueden clasificar en nueve categorías estas son las siguientes: Enzimas, proteínas estructurales, motoras, reguladoras, de transporte, de defensa, de almacenaje, hormonas proteicas y por último receptores proteicos.
                    1. Los aminoácidos son los monómeros de las proteínas.
                      1. Grupo A: Aminoácidos no polares (hidrófobos) Grupo B: Aminoácidos polares sin carga (hidrófilos) Grupo C: Aminoácidos polares cargados (hidrófilos)
                        1. Estructura de los 20 aminoácidos proteicos
                        2. El enlace peptídico es la unión de dos aminoácidos
                          1. Conformación Proteica
                            1. Es el plegamiento que lleva una proteína y depende de diferentes enlaces o interacciones
                              1. Tipos de diferentes enlaces o interacciones:
                                1. Puentes disulfuro, Puentes de Hidrógeno, Enlaces iónicos, Interacciones de Van der Waals, Interacciones hidrófobas.
                            2. Estructura de las proteínas
                              1. La estructura de las proteínas depende de la secuencia e interacciones de los aminoácidos. La estructura de una proteína es generalmente descrita en cuatro niveles jerárquicos de organización: y son los siguientes:
                                1. Estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
                            3. Lípidos
                              1. El rasgo distintivo de los lípidos es su naturaleza hidrófoba. Tienen poca afinidad por agua, pero se disuelven fácilmente en disolventes no polares, tales como el cloroformo o el éter. Se puede esperar que sean ricos en regiones hidrocarbonadas no polares, y que tengan pocos grupos polares.
                                1. Son anfipáticos, es decir, que tienen una región polar y otra apolar.
                                  1. Ácidos Grasos
                                    1. Son componentes de varios tipos de lípidos, es anfipática; porque el grupo carboxilo confiere naturaleza polar a uno de los extremos (a menudo denominado (cabeza), mientras que la (cola) hidrocarbonada es apolar.
                                      1. Los ácidos grasos sin dobles enlaces se denominan ácidos grasos saturados, puesto que cada átomo de carbono presenta el máximo número posible de átomos de carbono unidos a él.
                                        1. Los ácidos grasos insaturados contienen uno o más dobles enlaces.
                                      2. Triacilglicerol
                                        1. Los triacilgliceroles, también llamados triglicéridos, están formados por una molécula de glicerol a la cual se unen tres ácidos grasos, y su principal función es el almacenamiento de energía.
                                        2. Fosfolípidos
                                          1. Son importantes en la estructura de las membranas. los fosfolípidos son fosfoglicéridos o esfingolípidos y, tienen un carácter anfipático.
                                        3. Carbohidratos
                                          1. Los Polisacáridos
                                            1. Son polímeros largos de azúcares, modificados o no.
                                              1. Los monómeros de los polímeros son los monosacáridos.
                                                1. Clasificación según sus átomos de carbono
                                                  1. Triosas (3 átomos de C), Tetrosas (4 átomos de C), Pentosas (5 átomos de C), Hexosas (6 átomos de C) y, Heptosas (7 átomos de C).
                                            2. Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos:
                                              1. Monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa; Disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa; Polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno y celulosa
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                                            Leo Labastida