En el presente Mapa Conceptual, se mostrará información más importante y relevante sobre las macromoléculas de la Célula las cuales son: Proteínas, Lípidos, Carbohidratos y, Ácidos Nucleicos.
Los ácidos nucleicos, son
macromoléculas fundamentales en la
célula, por su papel en el
almacenamiento, transmisión y
expresión de la información genética.
Los ácidos nucleicos son polímeros
lineales de nucleótidos, enlazados
siguiendo un orden determinado
genéticamente, que es crucial en su papel
como macromoléculas de información.
Los dos tipos
principales de ácidos
nucleicos::
ADN (ácido desoxirribonucleico)
y el ARN (ácido ribonucleico).
Bases purina o pirimidina
del ADN y ARN
Las purinas del DNA son la adenina (A)
y la guanina (G) y las pirimidinas son la
citosina (C) y la timina (T). El RNA
también tiene adenina, guanina y
citosina, pero en lugar de la timina tiene
como pirimidina al uracilo (U).
El DNA es una hélice de
doble cadena
Francis Crick y James Watson fueron
quienes propusieron que el ADN
estaba formado por una hélice de
doble cadena, La ahora famosa doble
hélice.
Las unidades monoméricas de
los ácidos nucleicos se
denominan nucleótidos.
Enlace 3´ ,5´
fosfodiéster
Es el grupo fosfato unido por un
enlace fosfoéster al carbono 5´ de
un nucleótido, unido por un segundo
enlace fosfoéster al carbono 3´ del
siguiente nucleótido.
Proteínas
Son las macromoléculas más
abundantes y de distribución
más amplia en la célula.
Las proteínas se pueden clasificar en
nueve categorías estas son las siguientes:
Enzimas, proteínas estructurales, motoras,
reguladoras, de transporte, de defensa, de
almacenaje, hormonas proteicas y por
último receptores proteicos.
Los aminoácidos son los
monómeros de las proteínas.
Grupo A: Aminoácidos no polares (hidrófobos)
Grupo B: Aminoácidos polares sin carga (hidrófilos)
Grupo C: Aminoácidos polares cargados (hidrófilos)
Estructura de los 20
aminoácidos proteicos
El enlace peptídico es la unión
de dos aminoácidos
Conformación Proteica
Es el plegamiento que
lleva una proteína y
depende de diferentes
enlaces o interacciones
Tipos de diferentes
enlaces o
interacciones:
Puentes disulfuro, Puentes de
Hidrógeno, Enlaces iónicos,
Interacciones de Van der Waals,
Interacciones hidrófobas.
Estructura de las
proteínas
La estructura de las proteínas depende de
la secuencia e interacciones de los
aminoácidos. La estructura de una proteína
es generalmente descrita en cuatro niveles
jerárquicos de organización: y son los
siguientes:
Estructuras primaria,
secundaria, terciaria y
cuaternaria.
Lípidos
El rasgo distintivo de los lípidos es su naturaleza
hidrófoba. Tienen poca afinidad por agua, pero se
disuelven fácilmente en disolventes no polares,
tales como el cloroformo o el éter. Se puede
esperar que sean ricos en regiones
hidrocarbonadas no polares, y que tengan pocos
grupos polares.
Son anfipáticos, es decir,
que tienen una región polar
y otra apolar.
Ácidos
Grasos
Son componentes de varios tipos de lípidos, es
anfipática; porque el grupo carboxilo confiere
naturaleza polar a uno de los extremos (a
menudo denominado (cabeza), mientras que la
(cola) hidrocarbonada es apolar.
Los ácidos grasos sin dobles enlaces se
denominan ácidos grasos saturados,
puesto que cada átomo de carbono
presenta el máximo número posible de
átomos de carbono unidos a él.
Los ácidos grasos
insaturados contienen uno
o más dobles enlaces.
Triacilglicerol
Los triacilgliceroles, también llamados triglicéridos, están
formados por una molécula de glicerol a la cual se
unen tres ácidos grasos, y su principal función es el
almacenamiento de energía.
Fosfolípidos
Son importantes en la estructura de las
membranas. los fosfolípidos son
fosfoglicéridos o esfingolípidos y, tienen un
carácter anfipático.
Carbohidratos
Los Polisacáridos
Son polímeros
largos de
azúcares,
modificados o no.
Los monómeros de los
polímeros son los
monosacáridos.
Clasificación según sus
átomos de carbono
Triosas (3 átomos de C), Tetrosas (4
átomos de C), Pentosas (5 átomos de
C), Hexosas (6 átomos de C) y,
Heptosas (7 átomos de C).
Los carbohidratos se
pueden dividir en
tres grupos:
Monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa; Disacáridos,
ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa;
Polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno y celulosa