ORGANISMO

ORGANISMO

Minerales
1. Regulan la actividad de varias encimas
2. Regulan el equilibrio ácido-base
3. Regulan la presión osmótica
4. Propician el impulso nervioso
5. Los más importantes son:
  1. Calcio
  2. Magnesio
  3. Potasio
  4. Fósforo
  5. Cloro,etc.
Vitaminas
1. son substancias químicas indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana
2. Las vitaminas no producen energía, por lo tanto no requieren calorías
3. Intervienen como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de energía.
4. Se dividen en 2 grupos
  1. Liposolubles
    1. Solubles en cuerpos lípidos
      1. A
      2. D
      3. E
      4. K
  2. Hidrosolubles
    1. Solubles en agua
      1. B1
      2. B2
      3. B3
      4. B6
      5. B12
      6. C
Ácidos nucléicos
1. Transmiten las características hereditarias de una generación a la siguiente
2. Dirigen la síntesis de proteínas específicas
  1. Solo existen dos tipos
    1. ADN
      1. Acido desoxirribonucléico
    2. ARN
      1. Acido ribonucléico
Carbohidratos
1. Fuente de energía para las actividades que ocurren en nuestras células
2. Funciones estructurales
3. Escenciales para la comunicación entre las células
4. Hay 6 clases
  1. Monosacáricos
  2. Disacáridos
  3. Polioles
  4. Oligosacáridos
  5. Polisacáridos tipo almidón
  6. Polisacáridos no semejantes al almidón (fibra alimenticia)
Proteínas
1. Funciones defensivas
  1. Crean anticuerpos
  2. Regulan factores contra agentes extraños o infecciosos
2. Funciones reguladoras
3. Función enzimáticas
4. Función homeostática
5. Función estructural
6. Funciones de transporte
Lípidos
1. Función energética
2. Funcionan como reserva de agua
3. Producción de calor
4. Función estructural
5. Función catalítica

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