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Description
Mind Map by DANIELA SO, updated 12 months ago
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Created by DANIELA SO
12 months ago
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PROCESO DE FABRICACIÓN DE CERVEZA
- Cebada: germina
- Seca y quita raíz
- Tostado
- Malta + Grits (maíz, trigo, avena)
- Macerado
- Mosto
- Se agrega lúpulo
- Mosto hervido con lúpulo
- se retira lúpulo
- Fermentación (yeast fermentation)
- Cerveza
- Cerveza
- Fermentación (yeast fermentation)
- se retira lúpulo
- Mosto hervido con lúpulo
- Granos gastados
- Granos húmedos de cervecería
(wet brewers grain)
- Solubles condesados
(brewers condenset
solubles)
- granos secos de cervecería
- granos secos de cervecería
- Secado
- Solubles condesados
(brewers condenset
solubles)
- Granos húmedos de cervecería
(wet brewers grain)
- Wort
separation
- Se agrega lúpulo
- Mosto
- Macerado
- Malta + Grits (maíz, trigo, avena)
- Malt Sprots
Malt Hulls
Malt Cleaning
- Tostado
- Malteado
- Seca y quita raíz
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