ENZIMOLOGÍA

ENZIMOLOGÍA

1. Estudia las ENZIMAS, que son unidad fundamental para la vida

   • NOMENCLATURAS
     • IUPAC (clase)
       • 3. Hidrolasas
       • 5. Isomerasas
       • 6. Ligasas
       • 4. Liasas
       • 1. Oxidorreductasas
       • 2. Transferasas
     • Recomendada
     • Sistemática
   • Características de las ENZIMAS
     • Peso molecular muy elevado
     • Estructura: HOLOENZIMA
       • APOENZIMA (p.protética)
       • COFACTOR (g.prostético)
         • Activador
         • Grupo prostético
         • Coenzima
   • Factores que afectan a la actividad enzimática
     • Concentración del sustrato
     • Concentración de la enzima
     • Temperatura
     • pH
     • Presencia de cofactores
   • PROPIEDADES enzimas
     • PROPIEDADES de los enzimas
     • Gran poder catalítico
     • No alteran el punto de equilibrio
     • No se consumen ni se alteran de forma permanente
     • Naturaleza proteica
     • Son específicas
   • Centro activo
   • Inhibición enzimática
     • I. irreversible
     • I. reversible
       • Competitiva
       • No competitiva
       • Por bloqueo de activadores
   • Tipos de regulación enzimática
     • De tipo inmediato
     • De tipo no inmediato
       • Reg. como proteínas
       • Inhibición por antienzimas
       • Zimógenos o proenzímas
       • Enzimas reguladores