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NUTRIENTES E SUA DIVISÃO
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NUTRIENTES E SUA DIVISÃO
ALIMENTO= NUTRIENTE
- MACRONUTRIENTES
- SÃO OS CHO, PROTEINAS E LIPIDIOS. OS MACRONUTRIENTES GERAM CALORIAS.
- CHO
- AMIDO, SACAROSE (AÇÚCAR), FRUTOSE (FRUTAS), FLICOSE (MEL, KARO-GLICOSE DE MILHO)
- PROTEINAS
- PROTEINAS SÃO MACROMOLÉCULAS FORMADAS POR UMA SEQUÊNCIA DE AMINOÁCIDOS, PARA SER PROTEINA PRECISA TER NO MININO 20 AMINOÁCIDOS. PRINCIPAIS FONTES SÃO:CARNES, OVOS, LEITE E LEGUMINOSAS.
- AMINOÁCIDOS
- ESSENCIAIS
- AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS SÃO AQUELES QUE NOSSO CORPO NÃO CONSEGUE PRODUZIR, ASSIM PRECISAM ESTAR PRESENTES NA ALIMENTAÇÃO.
- AACR
- AMINOÁCIDOS DE CADEIA RAMIFICADA.
- HISTIDINA,ISOLEUCINA, LEUCINA, METIONINA, FELILALANINA, TREONINA, TRIPTOFANO, VALINA, LISINA
- NÃO ESSENCIAIS
- AMINOÁCIDOS NÃO ESSENCIAIS SÃO AQUELES QUE NOSSO CORPO CONSEGUE SINTETIZAR.
- AACA
- AMINOÁCIDOS DE CADEIA AROMÁTICA.
- ALANINA, ARGININA, ASPARAGINA, ÁCIDO ASPÁRTICO, ÁCIDO GLUTAMICO, CISTEÍNA, GLUTAMINA, GLICINA, PROLINA, SERINA, TIROSINA.
- ESSENCIAIS
- LIPIDIOS
- ESSENCIAIS
- ADQUIRIDOS ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO.
- NÃO ESSENCIAIS
- SÃO SINTETIZADOS PELO ORGANISMO.
- ESSENCIAIS
- MICRONUTRIENTES
- SÃO VITAMINAS E MINEIRAIS. EXEMPLO: FERRO, ZINCO E CÁLCIO. OS MICRONUTRIENTES NÃO GERAM CALORIAS.
- VITAMINAS
- LIPOSSOLUVEIS
- HIDROSOLUVEIS
- MINEIRAIS
- HIDROSSOLUVEIS
- EXTRANUTRIENTES
- BCAA (COMPOSTO BIOATIVO DOS ALIMENTOS)
- MACRONUTRIENTES
Information
- Description
- Graduação Ciência dos alimentos e dos nutrientes Mind Map on NUTRIENTES E SUA DIVISÃO, created by Clei Nicolodi on 15/03/2024.
- Created by
- Clei Nicolodi · Mar 2024
- Updated
- Mar 16, 2024
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