CAPÍTULO 2: OPERAÇÕES DE PRODUÇÃO

CAPÍTULO 2: OPERAÇÕES DE PRODUÇÃO

1. Setores de Produção e Tipos de Produtos

   • Classificação por setor econômico
     • Setor Primário
       • extração de recursos naturais
       • Exemplos: agricultura, mineração, pesca
     • Setor Secundário
       • transformação de matérias-primas em produtos
       • Exemplos: indústrias de manufatura e construção civil
     • Setor Terciário
       • serviços
       • Exemplos: transporte, educação, comércio, saúde
   • Classificação por tipo de produto
     • Bens de Consumo
       • Destinados ao consumidor final.
       • Exemplos: alimentos, vestuário, eletrodomésticos
     • Bens de Capital
       • Utilizados por empresas para produzir outros bens
       • Exemplos: máquinas, ferramentas, equipamentos industriais

2. Operações de Produção

   • Operações de processamento
     • Transformam matéria-prima em produtos por alteração física, química ou geométrica.
     • Exemplos
       • Usinagem, fundição, conformação, moldagem, corte, soldagem, tratamento térmico.
   • Operações de montagem
     • Combinam componentes ou peças para formar conjuntos ou produtos finais.
     • Tipos
       • União permanente (solda, rebite, colagem)
       • União removível (parafuso, encaixe)

3. Atividades de suporte (não agregam valor, mas são essenciais)

   • Manuseio de materiais:
     • ransporte interno, movimentação entre estações.
   • Inspeção e testes
     • Verificação de qualidade e conformidade do produto
   • Controle de produção:
     • Planejamento e monitoramento de operações

4. Instalações de Produção

   • Tipos de layout e categorias de produção
     • Baixa produção (baixo volume, alta variedade)
       • Layout por processo (funcional): máquinas agrupadas por função.
       • Produção sob encomenda.
       • Exemplo: usinagem personalizada, prototipagem.
       • Média produção (médio volume e variedade):
         • Pode usar células de manufatura com layout em U.
         • Mistura de eficiência e flexibilidade.
         • Exemplo: fábricas de componentes automotivos.
     • Alta produção (alto volume, baixa variedade):
       • Layout por produto: sequência fixa de operações
       • Produção em linha ou em massa
       • Exemplo: linhas de montagem de eletrodomésticos, automóveis

5. Relação Produto x Produção

   • Volume x Variedade
     • Inversamente proporcionais
       • Quanto maior o volume, menor a variedade
       • Quanto maior a variedade, menor o volume
   • Complexidade dos produtos
     • Produtos com muitos componentes ou operações exigem mais planejamento, controle e tempo de produção.
   • Implicações na capacidade e flexibilidade
     • A estrutura da fábrica precisa se adaptar às características do produto.
     • Flexibilidade é crucial para lidar com alterações nos pedidos ou personalizações

6. Produção Enxuta (Lean Manufacturing)

   • Objetivo principal
     • Maximizar valor para o cliente com o menor desperdício possível.
   • Princípios fundamentais
     • Just-in-Time (JIT)
       • Produção puxada pela demanda real
   • Melhoria contínua (Kaizen)
     • Pequenas melhorias constantes nos processos
   • Qualidade na fonte
     • Fazer certo da primeira vez; evitar retrabalho.
   • Envolvimento dos trabalhadores
     • Incentivar participação e sugestões para melhorias
   • Incentivar participação e sugestões para melhorias
     • Prevenir falhas, aumentar disponibilidade dos equipamentos

7. Tipos de desperdício

   • Superprodução
     • produzir além da necessidade
   • Espera
     • tempo parado entre processos
   • Transporte
     • movimentações desnecessárias
   • Processamento excessivo
     • etapas que não agregam valor.
   • Estoque
     • acúmulo de materiais
   • Movimentação
     • esforço físico desnecessário
   • Defeitos
     • retrabalho e descarte
   • Potencial humano não utilizado
     • subutilização de talentos

8. Ferramentas da produção enxuta

   • Kanban, Andon, 5S, Poka-Yoke, SMED, Heijunka, VSM (Value Stream Mapping)