MACROMOLÉCULAS, POLIÍMEROS Y MONÓMEROS

MACROMOLÉCULAS, POLIÍMEROS Y MONÓMEROS

1. Masa molecular elevada

   • Formadas por gran número de átomos
   • Unidos entre sí mediante enlaces covalentes, forman polímeros

2. MACROMOLÉCULAS SINTÉTICAS

   • Transformados o “creados” por el hombre
   • POLÍMEROS
     • Unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros
     • Formada por cantidad finita de macromoléculas
     • Alto peso molecular
     • Altamente contaminantes
       • Tardan en degradarse
         • Etán hechos a base de petróleo
     • POLIMERIZACIÓN
       • Sintetiza un polímero a partir de sus monómeros
       • DE ADICIÓN
         • • Iniciación: El radical iniciador se añade al monómero para generar el monómero de radical libre.
           • • Propagación: Adición consecutiva del monómero para constituir la cadena que va creciendo.
             • • Terminación: Los radicales libres de los extremos se unen a impurezas o bien se unen dos cadenas con un terminal neutralizado
               • Reacción entre ácido adípico y hexametilendiamina que forma el nylon, desprendiendo una molécula de H2O
       • DE CONDENSACIÓN
         • Se unen dos moléculas (condensadas) y una pequeña molécula, ya sea agua o alcohol, se suprime o elimina

3. MACROMOLÉCULAS NATURALES

   • Gracias a ellas el organismo realiza una gran cantidad de funciones para su desarrollo y supervivencia.
   • ENLACES
     • GLUCOSÍDICO
       • Un glúcido se enlaza con otra molécula, que puede ser o no otro glúcido
         • Enlace O-glucosídico
           • Existen enlaces S, N y C glucosídicos
     • PEPTÍDICO
       • Enlace entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido
         • Pérdida de una molécula de agua y la formación de un enlace covalente CO-NH
     • ÉSTER
       • Une un ácido graso y un alcohol
         • Al reaccionar el grupo carboxilo del ácido graso y el oxhidrilo del alcohol sealcohol, libera una molécula de agua
   • Encontradas en los seres vivos, elevada masa molecular
   • CARBOHIDRATOS
     • Compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y en una menor cantidad de oxígeno
       • Tienen enlaces covalentes
         • Gran cantidad de energía, es liberada al romperse los enlaces
           • Energía aprovechada por el organismo consumidor, almacenada en el organismo.
             • Azúcares, almidones y fibras apotan energía.
               • Si no los consumimos empezaremos a sentir cansancio y fatiga
   • LÍPIDOS
     • Biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
       • • Estructura • Inmunológica (anticuerpos), • Enzimática (sacarosa y pepsina), • Contráctil (actina y miosina). • Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH, • Transducción de señales (rodesiana) • Protectora o defensiva (trombina y fibrinógeno)
         • Información genética determina en gran medida qué proteínas tiene una célula, un tejido y un organismo
           • Son susceptibles a señales o factores externos
   • ACIDOS NUCLÉICOS
     • Biopolímeros, formados por monómeros denominados nucleótidos
       • Unidos mediante enlaces fosfodiéster
         • ADN
           • Almacenamiento y transmisión de los caracteres biológicos hereditarios (Fenotipo-Genotipo) Control y coordinación de todos los procesos y actividades que la célula realice
         • ARN
           • Síntesis de proteínas celulares por transcripción y por traducción.
             • Biomoléculas orgánicas compuestas siempre por C, H, O, N, P. Moléculas fibrilares (alargadas) gigantes no ramificadas

4. LA NUEVA IMAGEN DE LOS MATERIALES

   • CERÁMICAS
     • Materiales solidos inorgánicos no metálicos
       • Serigrafía, fotografía digital, tratamiento de imágenes y su aplicación en cerámica, perforado, relieve, tejas y ladrillos
   • CRISTALES LÍQUIDOS
     • Combinan propiedades de líquidos y sólidos
       • Formados por moléculas orgánicas alargadas
         • Presentes en todo tipo de pantalla, en la pared celular y en las telarañas
   • PLÁSTICOS
     • Compuestos por resinas y otras sustancias
       • Envases y embalajes, medicinas, automóviles, etc.
   • SUPERCONDUCTORES
     • Compuesto que en contacto con la electricidad es capaz de transmitir electricidad
       • Generalmente el cobre

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