Substâncias Inorgânicas

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Gabriela Veiga
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Substâncias Inorgânicas
  1. Água
    1. Origem Exógena
      1. Ingestão direta ou contida nos alimentos
      2. Origem Endógena
        1. Proveniente das reações químicas que ocorrem no próprio organismo
        2. Propriedades e Funções
          1. Coesão
            1. Moléculas de água se unem facilmente
            2. Adesão
              1. Água se une muito bem a outras coisas
              2. Solvente Universal
                1. Dispersante de vários compostos orgânicos e inorgânicos (Exceto Gorduras)
                2. Regulador Térmico
                  1. Ativação de Enzimas
                    1. Há enzimas que atuam só em presença de água.
                      1. Em algumas reações a água é reagente
                        1. Síntese (Libera H2O)
                          1. Hidrólise (Absorve H2O)
                      2. Tensão Superficial
                        1. As moléculas de água se juntam umas as outras com força formando uma película que se adere a outros meios de maneira fraca
                        2. Meio de Transporte
                          1. Permite eficiente distribuição de substâncias por todos seus compartimentos (sistema circulatório) e eliminação de subst. nocivas (excreção)
                      3. Sais Minerais
                        1. Encontram-se nos seres vivos sob 3 formas:
                          1. Imobilizados
                            1. Componentes insolúveis de estruturas esqueléticas
                            2. Dissolvidos em água
                              1. Sob a forma de íons
                              2. Combinados com moléculas orgânicas
                              3. Funções
                                1. Constituição do esqueleto
                                  1. Fosfatos e Carbonatos de Cálcio
                                  2. Equilíbrio Osmótico
                                    1. Íons Sódio e Cloro
                                    2. Transporte de gases
                                      1. Íons Ferro e Cobre são responsáveis pelo transporte de O2 e CO2
                                      2. Condução de Impulsos Nervosos
                                        1. Íons Sódio e Potássio
                                        2. Manutenção do PH das células
                                          1. Íons Fosfatos e Bicarbonatos
                                        3. Macronutrientes
                                          1. utilizamos em grande quantidade
                                          2. Micronutrientes
                                            1. utilizamos em pequenas quantidades
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