Antecedentes históricos y generalidades de los eventos

Antecedentes históricos y generalidades de los eventos

1. Mesopotamia. 7000 a 562 a.C. Los banquetes solo eran dirigidos a miembros de la corte.

   • Egipto. 5000 a 1100 a.C. Sus mesas estaban adornadas de manera elegante y cada faraón tenia su sirviente.
     • Hebreos. 1700 a.C. Se lavaban las manos antes de comer con agua perfumada y en ocasiones usaban ungüento.
       • Persia. 546 Por lo general sus banquetes eran elegantes y por varios días.
         • China. 3000 a 220 a.C. Los alimentos ofrecidos en el servicio eran en pequeñas porciones.
           • Grecia. siglo II a.C. a siglo III d.C. ofrecían banquetes, estos eran conformados solo por dos tiempos.
             • Roma. siglo VI al I a.C. Se destacaron por ofrecer banquetes lujosos, con platos de oro y plata.
               • Francia VI a XI. Sus banquetes eran servidos en vajillas de oro y plata, comían de forma elegante.
                 • España. VI a XI. Se distinguían por tener cuatro comidas al día, se servían los banquetes de acuerdo a las posibilidades económicas.
                   • Inglaterra. VI a XI. Enviaban a sus hijos a tomar clases de etiquetas, estos se presentaban en banquetes lujosos.
                     • Bizancio VI. XI. sus banquetes estaban rodeados por lujos, inculcaron a comer sentados y a usar el tenedor.
                       • Alemania XII y XIII. Sus banquetes eran muy escasos, por lo que introdujeron la cocina italiana para hacerlos mas vistosos.