CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA VID

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CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA VID
  1. 2°Etapa Industrial
    1. 1.Máquina trituradora
      1. 2.Prensa
        1. 3.Fermentación
          1. 4.Almacenaje
            1. 5.Embotellado
            2. 1°Etapa Agrícola
              1. Vendimia
                1. Cosecha de la uva, se realiza entre marzo y abril
                  1. Los racimos maduros se cortan y colocan en recipientes grandes
              2. 3°Etapa Comercializacion
                1. Recurso mas importante en CUYO
                  1. Las condiciones ambientales favorables : suelos pedregosos y sueltos, días de sol y las noches frescas,alta luminosidad que aceleran la maduración y evita el desarrollo de plagas.
                    1. El 90% de los cultivos se ubican, principalmente en las provincias de Mendoza y San Juan, al pie de la montaña y son posibles por la formación de los oasis gracias a los ríos cordilleranos.
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