Food Truck

Description

Mind Map on Food Truck, created by Lucas Benjamim on 10/03/2016.
Lucas Benjamim
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Lucas Benjamim
Created by Lucas Benjamim over 9 years ago
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Resource summary

Food Truck
  1. Sanduíches Prensados
    1. X-Salada
      1. X-Burguer
        1. X-Bacon
          1. X-Frango
            1. X-Tudo
              1. Sucos e Refigerantes
                1. Preço: A estratégia de preço utilizada terá como principal foco inicial a penetração do produto. Possibilitando como que o produto seja introduzido a preços mais baixos para captação de clientes.
                2. Análise das 5 Forças de Poter
                  1. 1. Como é a rivalidade entre os concorrentes?
                    1. 4. Como evitar/atrapalhar a entrada de novos concorrentes?
                      1. Patenteando a marca e o produto oferecido. Posicionando estrategicamente o negócio e fidelizando o cliente.
                      2. 2. Quais são os produtos e serviços substitutos?
                        1. Espetinho; cerveja; sorvete; cachorro quente; refeições (almoço e janta).
                        2. 3. Qual é o poder de barganha dos fornecedores?
                          1. Os fornecedores será composto por atacadistas da região, como potencial pleno de abastecimento diário. Será feito parceria com distribuidores de bebidas para o fornecimento destas.
                          2. 5. Qual é o poder de barganha dos clientes?
                            1. . Em geral superam os R$ 15,00 em seu consumo médio e são compostos, em grande parte, por um público de estado civil solteiro, com renda até R$ 2.500,00.
                            2. Os concorrentes diretos de maior potencial na cidade, apresentam produtos e serviços consolidados e têm um forte posicionamento para o cliente. Teremos como evidência o Xzão do Zé que demonstra expressivo crescimento na região.
                          3. Clientes
                            1. MISSÃO
                              1. Oferecer ao nosso cliente, caprichados e deliciosos sanduíches prensados, além de outros alimentos e bebidas, com a praticidade da mobilidade de um Food Truck, arrojado, bem gerenciado e com preços acessíveis.
                              2. VISÃO
                                1. Produzir o melhor sanduíche prensado de Araguaína-TO e ser referência de Food Truck na região.
                                2. VALORES
                                  1. Satisfação: zelar pela satisfação dos nossos clientes; Trabalho: Trabalhar com concentração, dedicação e foco; Qualidade: Proporcionar rapidez e qualidade no atendimento; Higiene: Manter o ambiente limpo e ser rigoroso com as rotinas e normas de vigilância.
                                  2. Fornecedores
                                    1. Produto
                                      1. Praça
                                        1. Promoção: O Prensado's Truck terá como estratégia a promoção de vendas, onde será possível explorar os benefícios de um Food Truck
                                          1. Estrutura física
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