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Importancia de la hallaca en la gastronomía tradicional venezolana

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Fabiana DeFreitas
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Fabiana DeFreitas
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Importancia de la hallaca en la gastronomía tradicional venezolana
  1. Cada plato en la mesa del venezolano lleva consigo una tradición
    1. En cada nueva creación de nuestra cocina, sigue existiendo la raíz de nuestros antepasados
      1. Por ello, la cultura alimentaria es patrimonio
        1. Como la tradición obligatoria en las navidades: la Hallaca
          1. Cada ingrediente tiene sus raíces
            1. Es la expresión más visible del mestizaje
              1. Cada platillo, es memoria de cómo fuimos, como somos y como seguiremos siendo
                1. Son una transmisión de tradiciones de una generación a otra
                  1. Lo cual es fundamental para la gastronomía y la cultura venezolana

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