Lípidos

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Lípidos
  1. Simples
    1. Agliceridos
      1. Son lípidos simples formados por la esterificación de una, dos o tres moléculas de ácidos grasos con una molécula de glicerina.
      2. Ceridos
        1. Son ésteres de ácidos grasos de cadena larga, con alcoholes también de cadena larga. En general son sólidas y totalmente insolubles en agua.
      3. Complejos
        1. Fosfolipidos
          1. Se caracterizan para presentar un ácido ortofosfórico en su zona polar. Son las moléculas más abundantes de la membrana citoplasmática.
          2. Glucolipidos
            1. Son lípidos complejos que se caracterizan por poseer un glúcido.
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