Minerais Oligoelementos

Ferro
1. Função
  1. Altera entre dois estados iônicos
2. Carência
  1. Anemia
3. Excesso
  1. Infecção, fadiga, etc
4. Fonte
  1. Carne, Ovos, etc
Zinco
1. Função
  1. Transp. de vitamina A; Hormônio insulina; Função Imunológica etc.
2. Carência
  1. Retardo do crescimento, imunologia comprometida, queda capilar, etc
3. Excesso
  1. Vômitos, diarréia, etc.
4. Fonte
  1. Mariscos, carnes, aves, e figado
Iodo
1. Função
  1. Regula o crescimento, desenvolvimento e taxa metabólica
2. Carência
  1. Reduz produção de hormônios tireoidianos
3. Excesso
  1. Crescimento da glandula tireoide
4. Fonte
  1. Sal iodado, frutos do mar, pão, etc
Selênio
1. Função
  1. Defende contra oxidação, regula hormonio tireoidiano
2. Carência
  1. Predisposição p/ doenças cardíacas
3. Excesso
  1. Fadiga, distúrbios do sist. Nervoso, etc.
4. Fonte
  1. Frutos do mar, carne, etc.
Cobre
1. Função
  1. Constitui enzimas
2. Carência
  1. Anemia
3. Excesso
  1. Dano hepático
4. Fonte
  1. Frutos do mar, nozes, sementes, etc.
Manganês
1. Função
  1. Co-fator p/ diversas enzimas
2. Carência
  1. Raros
3. Excesso
  1. Distúrbios do sist. nervoso
4. Fonte
  1. Nozes, cereais, etc
Fluor
1. Função
  1. Ajuda na formação ossea (dentes)
2. Carência
  1. Suscetibilidade à carie dentária
3. Excesso
  1. Prejudica os dentes
4. Fonte
  1. Água potável, chá, frutos do mar
Cromo
1. Função
  1. Aumenta a ação de insulina
2. Carência
  1. Condição semelhante a diabetes
3. Excesso
  1. Nenhum
4. Fonte
  1. Carnes, cereais, etc
Molibdênio
1. Função
  1. Co-fator de diversas enzimas
2. Carência
  1. Desconhecido
3. Excesso
  1. Desconhecido
4. Fonte
  1. Leguminosas, cereais, vísceras
Ana Luiza, Gabrielle Brito, Mariana Martins

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