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Minerais Oligoelementos
Description
Mind Map on Minerais Oligoelementos, created by Ana Luiza Fraga on 16/06/2017.
Mind Map by
Ana Luiza Fraga
, updated more than 1 year ago
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Created by
Ana Luiza Fraga
almost 7 years ago
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1
0
Resource summary
Minerais Oligoelementos
Ferro
Função
Altera entre dois estados iônicos
Carência
Anemia
Excesso
Infecção, fadiga, etc
Fonte
Carne, Ovos, etc
Zinco
Função
Transp. de vitamina A; Hormônio insulina; Função Imunológica etc.
Carência
Retardo do crescimento, imunologia comprometida, queda capilar, etc
Excesso
Vômitos, diarréia, etc.
Fonte
Mariscos, carnes, aves, e figado
Iodo
Função
Regula o crescimento, desenvolvimento e taxa metabólica
Carência
Reduz produção de hormônios tireoidianos
Excesso
Crescimento da glandula tireoide
Fonte
Sal iodado, frutos do mar, pão, etc
Selênio
Função
Defende contra oxidação, regula hormonio tireoidiano
Carência
Predisposição p/ doenças cardíacas
Excesso
Fadiga, distúrbios do sist. Nervoso, etc.
Fonte
Frutos do mar, carne, etc.
Cobre
Função
Constitui enzimas
Carência
Anemia
Excesso
Dano hepático
Fonte
Frutos do mar, nozes, sementes, etc.
Manganês
Função
Co-fator p/ diversas enzimas
Carência
Raros
Excesso
Distúrbios do sist. nervoso
Fonte
Nozes, cereais, etc
Fluor
Função
Ajuda na formação ossea (dentes)
Carência
Suscetibilidade à carie dentária
Excesso
Prejudica os dentes
Fonte
Água potável, chá, frutos do mar
Cromo
Função
Aumenta a ação de insulina
Carência
Condição semelhante a diabetes
Excesso
Nenhum
Fonte
Carnes, cereais, etc
Molibdênio
Função
Co-fator de diversas enzimas
Carência
Desconhecido
Excesso
Desconhecido
Fonte
Leguminosas, cereais, vísceras
Ana Luiza, Gabrielle Brito, Mariana Martins
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