Définition de MODÈLE: C'est une représentation
simplifiée d'une réalité difficile à percevoir.
Le modèle particulaire
Définition: Il a été créer afin d'expliquer
l'organisation, les propriétés et le
comportement de la matière.
C'est quoi? (ses caractéristiques):
simple/facile à comprendre et à
utiliser/permet de traduire la
réalité/modifiable (perfectible)
Les concepts du modèle particulaire:
1. La matière est composée de particules minuscules.
2. Les particules de la matière sont continuellement en mouvement.
3. Lorsque la température augmente, le mouvement des particules s'amplifient.
4. Lorsqu'elles sont suffisamment rapprochées, les particules subissent des forces d'attraction, c'est-à-dire qu'elles s'attirent les unes les autres.
Ses limites: Par exemple, il ne permet
pas d'expliquer certains phénomènes,
comme la radioactivité.
Les substances pures
Molécule
Définition: Une molécule est un
regroupement d’au moins deux atomes
qui sont unis par des liens chimiques.
Ces atomes peuvent être identiques
(élément) ou différents (composé).
Atome
Définition: Un atome est la plus petite particule
en laquelle un élément peut être divisé par des
moyens chimiques. On dit souvent qu'il s'agit de
la plus petite particule de matière.
Substances pures
Définition: C'est une substance dont les particules
constituantes sont toutes identiques. Il peut s'agir
d'atomes identiques ou de molécules identiques.
Élément
Définition: Elles sont dans le
tableau périodique et composé
d'un seul type d'atomes
Exemples: Cu, Fe, O2
Caractéristiques: composé d'un seul type d'atomes
Composé
Définition: Lorsqu'une substance pure est
constituée de molécules identiques qui
sont elles-mêmes formées de plusieurs
éléments différents .
Exemples: H2O, CO2, NaCI
Caractéristiques: composé de plusieurs types d'atomes
Les mélanges
Définition: C'est une association de plusieurs substances.
Mélange homogène
Définition: Ce sont des mélanges contenant
des substances réparties uniformément et
qu'il est impossible de distinguer
Caractéristiques:
Il y a seulement une seule phase
On ne peut pas voir les différentes phases au microscope et à l'oeil nu
Exemples:
Urine
Jus de fruits
Eau
Or et autres alliages
Solution(air, café)
Alliage(laiton)
Mélange hétérogène
Définition: Ce sont des mélanges dont
il est possible de distinguer certains
constituants à l'oeil nu.
Caractéristiques:
Plusieurs phases sont visibles
Plusieurs couleurs sont visibles
Des particules en suspension sont visibles
Les phases sont visibles à l'oeil nu et au microscope
Exemples:
Salades de fruits
Eau avec des particules
Marbre
Colloïdes
Définition: Peut-être considéré
comme un mélange homogène ou
hétérogène et voir caractéristiques.
Caractéristiques:
semi-liquide
visqueux
opaque
Les phases ne sont pas visibles à l'oeil
nu, mais visibles au microscope