Proteínas

Ma Ju
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Ma Ju
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Clasificación de las proteínas.
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Proteínas
1 Derivados
1.1 Desnaturalizadas
1.1.1 Coaguladas
1.1.1.1 Metaproteínas
1.1.1.1.1 Proteínas
1.1.1.1.1.1 Proteasas
1.1.1.1.1.1.1 Peptonas
2 Nativas
2.1 Simples
2.1.1 Fibrosas (Insolubles)
2.1.1.1 Albuminoides
2.1.2 Globulares (Solubles)
2.1.2.1 Albúminas
2.1.2.1.1 Globulinas
2.1.2.1.1.1 Glutelinas
2.1.2.1.1.1.1 Prolaminas
2.1.2.1.1.1.1.1 Histonas
2.1.2.1.1.1.1.1.1 Protaminas
2.1.2.1.1.1.1.1.1.1 Escleroproteínas
2.2 Conjugadas
2.2.1 Nucleoproteínas
2.2.1.1 Glucoproteínas
2.2.1.1.1 Fosfoproteínas
2.2.1.1.1.1 Cromoproteínas
2.2.1.1.1.1.1 Lipoproteínas
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