AMINOÁCIDOS (PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS)

Marcos Moreira
Mind Map by Marcos Moreira, updated 8 months ago
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Description

Mapa Mental em AMINOÁCIDOS (PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS), criado por Marcos Moreira em 21-04-2019.

Resource summary

AMINOÁCIDOS (PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS)
1 Proteínas controlam praticamente todos os processos que o ocorrem em uma célula
1.1 Proteínas são polímeros de aminoácidos
1.1.1 Ligação covalente
2 Aminoácidos
2.1 20 aminoácidos diferentes
2.1.1 9 essenciais
2.1.2 11 não essências
2.2 Grupo carboxila + grupo amino ligados ao átomo de carbono
2.2.1 A diferença se dá pelas cadeias laterais (grupo R)
2.2.1.1 Apolar e hidrofófico
2.2.1.2 Altamente polar e hidrofílico
2.2.2 Carbono também se liga ao hidrogênio
2.2.2.1 Centro quiral
2.2.3 Configuração absoluta
2.2.3.1 Sistema D L
2.2.3.1.1 Levorrotatória
2.2.3.1.1.1 Rotação de luz polarizada à esquerda
2.2.3.1.1.1.1 Resíduo de aminoácido em moléculas protéicas
2.2.3.1.2 Dextrorrotatória
2.2.3.1.2.1 Rotação da luz polarizada à direita
3 Estrutura de proteínas
3.1 Estrutura Primária
3.1.1 Resíduos de aminoácidos em uma cadeia peptídica
3.1.1.1 Sequência de Resíduos
3.2 Estrutura secundária
3.2.1 Arranjos de resíduos de aminoácidos
3.2.1.1 Origem de padrões estruturais recorrentes
3.2.1.1.1 Hélices
3.2.1.1.2 Conformações
3.3 Estrutura terciária
3.3.1 Aspectos do enovelamento tridimensional de um polipeptídeo
3.4 Estrutura quaternária
3.4.1 Quando uma proteína tem duas ou mais subunidades polipeptídicas
4 Polipeptídeos
4.1 Dois ou três milhares de resíduos de aminoácidos unidos por ligação peptídica
4.1.1 Tripeptídeo
4.1.1.1 3 aminoácidos unidos
4.1.2 Tetrapeptídeo
4.1.2.1 4 aminoácidos unidos
4.1.3 Pentapeptídeo
4.1.3.1 5 aminoácidos unidos
4.1.4 Polipeptídeo
4.1.4.1 6 ou mais aminoácidos unidos
4.2 Proteína simples
4.2.1 Apenas resíduos de aminoácidos
4.3 Proteínas conjugadas
4.3.1 Aminoácidos mais componentes químicos
4.3.1.1 Grupo prostético
4.3.1.1.1 A parte não aminoácido
4.3.2 Classificação
4.3.2.1 Lipoproteínas
4.3.2.1.1 Contém lipídeos
4.3.2.2 Glicoproteína
4.3.2.2.1 Contém grupo de acucares
4.3.2.3 Metalproteína
4.3.2.3.1 Contém metal específico
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