Métodos de capacitación

Richard Hernández
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Richard Hernández
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Métodos de capacitación en alimentos y bebidas

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Métodos de capacitación
  1. Capacitación en la práctica.
    1. Conocida como CEP,es aquella en la cual un nuevo empleado se capacita conforme a sus actividades laborales desempeñandolas al momento.
      1. Tipos de capactación en la práctica
        1. Método de entrenamiento o sustituto
          1. Adquirir habilidades solo observando al capacitador
          2. Rotación de puestos.
            1. El aprendiz pasa de un puesto a otro en intervalos planeados.
        2. Ventajas y lineamientos
          1. Barato,alto desempeño de tareas y rápida retroalientacion
          2. Pasos de la CEP
            1. Preparar al aprendiz
              1. Presentar la operación
                1. Hacer una prueba
                  1. Seguimiento
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